Cilok Tahu Simple

Cilok Tahu Simple

Bahan-bahan

1. 6 potong Tahu putih (kukus, haluskan)
2. 5 sdm Tepung kanji/secukupnya
3. 10 sdm Tepung beras/secukupnya
4. 2 sdm Tepung bumbu Sajiku
5. 3 sdm Daging ayam cincang/bisa udang, cumi atau di skip aja)
6. 5 helai Daun bawang iris halus (bisa seledri)
7. 1 btr Telur
8. » Bumbu halus :
9. 5 siung bwg putih
10. 1 sdt garam/sesuai selera
11. 1 sdt merica/secukupnya
12. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
13. » Pelengkap :
14. Saus kacang

Langkah

1. ulek bumbu halus. semua takaran bahan cukup dikira-kira aja, pokoknya selera lidah dan selera insting
2.  siapkan panci dan didihkan air. sambil nunggu air mendidih, campur semua bahan (tepung, telur, daging, tahu, daun bawang dan bumbu halus) ulek sampai kalis & tidak nempel di wadah. bentuk adonan seperti cilok.
3.  rebus adonan sampai mengapung ke permukaan air. angkat siap dinikmati bersama saus kacang.