Pantai Lhok Nga
Pantai Lhok nga terletak sekitar 20 Km dari Banda Aceh, Pantai ini berpasir putih dan lembut para wisatawan bisa melakukan kegiatan seperti snorkeling, berenang maupun surfing disini.
Sumber : link
Senin, 22 Februari 2016
Pantai Gapang
Pantai ini terletak di Sabang, jarak dari kota Sabang ke Pantai Gapang adalah sekitar 17 Km. Jika anda berkunjung ke tugu nol kilometer maka anda akan melewati pantai ini.
Sumber : link
Gunung Talamau 2,920 MDPL
Gunung Talamau menjadi gunung yang tertinggi pertama di SUMBAR dengan ketinggian 2,920 MDPL, gunung yang tergolong tidak aktif ini memiliki pemandangan yang sangat mempesona, terdapat 13 telaga dan memiliki air terjun dengan ketinggian 100 meter yang bernama Air Terjun Puti Lenggo Geni.Jalur resmi Pendakian Gunung Talamau terletak di desa Pinaga.
Sumber : link
Gunung Marapi 2.891 MDPL di Kabupaten Agam
Gunung marapi terletak di Agam dengan ibukotanya bukittinggi, gunung yang menjadi tertinggi nomor 2 ini tergolong gunung berapi yang aktif. Setelah Pendaki sampai di puncak gunung marapi, pemandangan indah pun akan terlihat sejauh mata memandang. Di puncak Gunung Marapi pendaki bisa melihat beberapa kawah yang masih ditutupi kabut asap putih. Selain itu rerimbunan edelweis dibalik pepohonan menjadi penghias pemandangan indah tersebut. Jika cuaca sedang cerah, akan terlihat Gunung Kerinci, Gunung Singgalang, Danau Maninjau dan Kota Bukittinggi.
Sumber : link
Gunung Mande Rabiah 2.430 MDPL di Pesisir Selatan
Gunung Tambin adalah sebuah Gunung yang terletak di pasaman dengan ketinggian 2271 meter, atau setara dengan 7451 kaki. Dataran tinggi berbentuk Gunung yang bernama Gunung Tambin ini berada di wilayah Asia.
Sumber : link
Gunung Mande Rabiah 2.430 MDPL di Pesisir Selatan
Gunung Mande Rabiah adalah sebuah Gunung yang terletak di Pesisir selatan, Sumbar. yang memiliki ketinggian 2430 meter, atau setara dengan 7972 kaki. Dataran tinggi berbentuk Gunung yang bernama Gunung Mande Rabiah ini berada di Sumatera barat. Apabila anda memiliki uang serta keberanian yang cukup anda bisa mengunjungi Gunung Mande Rabiah di Indonesia, untuk melakukan pendakian maupun sekedar menikmati pemandangan alamnya (selama diijinkan oleh pemerintah setempat). Gunung Mande Rabiah merupakan ciptaan Tuhan yang sempurna, kokoh dan indah yang harus kita syukuri dan kita pelihara.
Sumber : link
Gunung Tandikat 2.438 MDPL di Kabupaten Padang Pariaman
Gunung Tandikat merupakan gunung yang tertinggi di tanah minangkabau kira kira 8 km dari kota padang. gunung yang menduduki ke 5 tertinggi di sumbar,tergolong gunung yang tidak aktif. kita bisa melihat danau maninjau dari puncak gunung ini.
Sumber : link
Gunung Talang 2.572 MDPL di Kabupaten Solok
gunung talang merupakan gunung yang terletak di solok, sumbar. gunung yang tertinggi ke empat ini terakhir meletus di tahun 2005.dan saat ini statusnya masih waspada. gunung ang menyuguhkan pemandangan yang indah ini sayang jika tidak sobat kunjungi.
Sumber : link
Gunung Singgalang 2.877 MDPL di kabupaten Agam
Gunung singgalang merupakan gunung yang tertinggii ketiga, terletak di Agam sumatera Barat, gunung dengan jenis gunung vulkanis yang sudah tidak aktif lagi. Gunung ini berjenis hutan gunung yang lembab dan banyak menyimpan kandungan air, jadi pendaki tidak perlu kesusahan jika kehabisan air saat mendaki gunung ini. gunung ini sangat indah, kita dapat melihat gunung marapi pada saat mendakinya.
Sumber : link
Air Terjun Curug Sembilan Bengkulu
Air terjun ini sangat indah dan wajib anda kunjungi jika berlibur ke Bengkulu Utara, letaknya ada di Kecamatan Padang Jaya Kabupaten Bengkulu Utara sekitar 120 km dari kota Bengkulu.
Keunikan air terjun ini adalah karena air yang mengalir membentuk sembilan tingkatan dan masing-masing tingkatan membentuk beberapa air terjun sehingga memberikan pemandangan alam yang spektakuler.
Air Terjun ini terletak di kawasan hutan lindung yang alami dan sangat menarik untuk dikunjungi oleh para pecinta alam.
Disini juga dapat ditemui berbagai macam flora dan fauna langka dengan habitat yang alami.
Sumber : link
Gunung Kaba Bengkulu, Indonesia
Obyek wisata Gunung Kaba (atau Bukit Kaba) ini sangat cocok bagi kamu yang suka akan tantangan. Gunung Kaba berada di Bengkulu, lebih tepatnya di daerah Kecamatan Curup, Kabupaten Rejang Lebong.
Perbukitaan Kaba merupakan salah satu sentra penghasil sayur dan buah, karena tanahnya yang begitu subur sehingga hamparan warna-warni buah dan sayur bisa di lihat dari kejauhan. Gunung bukit Kaba berupa kawah gunung yang dapat menyemburkan asam dan belerang. Sepanjang perjalanan mendaki Gunung akan di banyak menjumpai satwa liar yang berada di hutan Gunung Kaba. Pengunjung gunung berapi Bukit Kaba dapat menjangkau puncak kawah dengan hiking melintasi hutan alam. Dari puncak gunung, kamu bisa melihat pemandangan Kota Curup, gugusan pegunungan Bukit Barisan, Bukit Bungkuk, sampai Bukit Telunjuk.
Bukit Kaba merupakan gunung api kembar dengan Gunung Hitam yang telah padam. Pada puncaknya terdapat tiga buah kawah yang cukup indah untuk dinikmati. Pendakian dari kaki bukit menuju pemantang durian sekitar 4 jam perjalanan dan dari pemantang durian akan memakan waktu 2 jam untuk menuju puncak Gunung Kaba. Kamu juga bisa menikmati indahnya matahari terbit dari atas bukit. Kawah yang begitu cantik dan dikelilingi perbukitan hijau yang alami merupakan pemandangan yang tiada habisnya dalam menambah eksotisnya pemandangan di Bukit Gunung Kaba. Terdapat pula air terjun di sudut bukit yang menambah lengkap wisata alam kamu. Fasilitas tangga di lereng luar Kawah Lama memudahkan kamu untuk mencapai bibir kawah-kawah lainnya di kawasan puncak. Sumber mata air panas Air Meles ( di lereng barat daya) dan Air Sempiang (di lereng selatan) juga merupakan tempat-tempat yang potensial bagi wisata gunung api di Kabupaten Rejang Lebong.
Akses transport
Untuk menuju obyek wisata ini dapat melalui barat Bengkulu sekitar 90km atau melalui arah timur yaitu dari Palembang melewati Kabupaten Lahat dan Lubuk Linggau menuju Curup, perjalanan di lanjutkan ke kampung bukit Kaba dan berkemah di Desa Sumber Urip (sebelah utara Gunung) sekitar 25 km.
Naik Bus: Dari Bengkulu naik angkutan umum yang menuju kota Curup Terminal Pasar Panorama (2 jam, ongkos Rp 25.000). Di Curup terus naik angkutan tujuan Desa Sumber atau Kampung Bukit Kaba (1 jam, ongkos Rp. 10.000)
Sumber : link
Wisata Pantai Lais Bengkulu
Jika anda berada di Bengkulu Utara, ada satu pantai yang harus anda kunjungi, yaitu Pantai Lais, terletak di Desa Lais, Kabupaten Bengkulu Utara. Tempat ini banyak dikunjungi wisatawan lokal maupun dari daerah lainnya.
Kepala Dinas Pariwisata Provinsi Bengkulu Edi Nevian di Bengkulu, menjelaskan, objek tersebut banyak dikungjungi wisatawan selain memang indah juga mudah dijangkau. “Pantai tersebut berada di tepi jalan rayat Lintas Barat Sumatra, jadi sangat mudah bagi wisatawan yang ingin berkunjung ke lokasi itu, selama ini objek wisata itu kurang dipromosikan karena itu belum cukup dikenal terutama oleh wisatawan dari luar daerah.
Jarak dari Bandara Fatmawati Kota Bengkulu ke Pantai Lais, sekitar 60 km dan dapat dijangkau dengan menggunakan kendaraan umum.
Sumber : link
wisata ke Pulau Tikus Bengkulu
Mungkin anda akan bertanya? Pulau Tikus? Apa penghuninya tikus semua ya? Hmm, memang nama pulau ini cukup unik. Pulau ini menjadi salah satu destinasi wisata andalan di Bengkulu. Pulau yang hanya memiliki luas sekitar 1,5 ha ini menyuguhkan keindahan terumbu karang di sekitarnya.
Lokasi Pulau Tikus ada di 10 km di arah barat dari kota Bengkulu. Palau ini menjadi surganya para pecinta alam bawah laut.
Untuk menjangkau pulau Tikus di Bengkulu ini pengunjung dapat melalui Pantai Jakat kemudian menyewa kapal nelayan.Perjalanan dari sini memakan waktu 1 jam. Selain itu pengunjung juga dapat melalui Pelabuhan Pulau Baai kemudian menggunakan boat untuk menuju Pulau Tikus. Dengan cara ini anda hanya akan memakan waktu sekitar 40 menit.
Untuk menjangkau pulau Tikus di Bengkulu ini pengunjung dapat melalui Pantai Jakat kemudian menyewa kapal nelayan.Perjalanan dari sini memakan waktu 1 jam. Selain itu pengunjung juga dapat melalui Pelabuhan Pulau Baai kemudian menggunakan boat untuk menuju Pulau Tikus. Dengan cara ini anda hanya akan memakan waktu sekitar 40 menit.
Keindahan pulau ini sangat luar biasa, air lautnya sangat jernih, batu karangnya sangat cantik, ikannya berwarna-warnia. membuat wisatawan akan betah berlama-lama di Pulau mini ini.
Sumber : link
Sumber : link
Wisata Alam Bukit Kaba Bengkulu
Hmm, selain untuk wisata juga bisa untuk olahraga ya? Hehe, tapi anda tidak perlu khawatir, setelah sampai dipuncaknya semua rasa lelah akan terbayar dengan panorama yang menakjubkan di Bukit Kaba.
Selain dapat menikmati indahnya pemandangan pada siang hari, wisatawan juga dapat menikmati indahnya Kota Curup pada malam hari. Biasanya pengunjung akan berkemah di sini. Rasakan sensasi liburan di alam.
Tempat Wisata Alam Bukit Kaba Bengkulu
Di Gunung Kaba atau masyarakat Bengkulu menyebutnya sebagai Bukit Kaba, anda juga dapat menikmati indahnya jajaran Bukit Barisan yang berdiri indah serta pendar cahaya matahari terbenam adalah beberapa hal memikat yang dapat Anda rasakan di tempat wisata Bengkulu yang satu ini. Berkemah di puncak bukit untuk menyaksikan gemerlap lampu Kota Curup pada malam hari adalah satu hal yang menawan. Untuk dapat masuk kawasan wisata Bukit Kaba di Bengkulu ini, Anda harus membayar retribusi sebesar Rp 2.500 per orang.
Sumber : link
Wisata Danau Mas Harun Bastari Bengkulu
Wisata Bengkulu – jika kalian datang ke Kota Bengkulu,rasanya kurang lengkap jika tidak mengunjungi tempat yang satu ini.Danau Mas Harun Bastari ini adalah sebuah danau yang indah dan dikelilingi oleh bukit-bukit yang hijau.untuk lokasinya,danau ini berada di perbatasan antara kota Curup dan kota Lubuk Linggau, tepatnya berada di Kecamatan selupung Rejang, kabupaten Rejang Lebong. kalian akan menempuh jarak kurang lebih 95KM kearah barat jika dari pusat kota bengkulu.lokasinya sendiri tidak sulit untuk ditemukan,karena letaknya yang berada tepat di pinggir jalan lintas Curup-Lubuk Linggau.dari jalan raya pun kalian sudah bisa melihat danau ini.hehe kalian ga usah takut nyasar ya
ada satu keunikan yang ada di danau ini,yaitu adanya sebuah pulau yang berbentuk huruf C.
Warga sekitar mengatakan bahwa huruf C tersebut melambangkan nama kota Curup.
untuk menuju ke danau yang memiliki luas 3.600 Ha ini kalian bisa menggunakan kendaraan roda 4 ataupun roda 2.disini kalian bisa menikmati panorama luar biasa indahnya yang akan menyejukkan mata.inilah yang menjadi daya tarik bagi setiap pengunjung yang datang ke Danau Mas Harun Bastari ini. tak heran jika waktu libur tiba,banyak yang datang ke danau mas harun bastari ini.oya jika kalian ingin berkunjung ke danau Mas Harun Bastari ini jangan lupa ya membawa jaket tebal,karena udara disini lumayan dingin. brrrrr
untuk mendukung wisata bengkulu ini,pemerintah kota setempat pun telah membangun beberapa sarana dan prasarana bagi kalian yang ingin datang ke danau mas harun bastari ini.tersedianya pos penjagaan,adanya wc umum, dan tempat parkir yang luas. membuat pera pengunjung menjadi nyaman ditempat ini,tak perlu lagi parkir di pinggir jalan yang dapat membahayakan kendaraan yang kalian bawa.
Kegiatan yang bisa kalian lakukan di sini tentu saja memancing. Selain itu, ada juga wahana permainan lain seperti sepeda air, flying fox dan juga berkeliling danau dengan perahu.
bagi kalian yang datang dari luar kota,jangan khawatir untuk urusan penginapan. karena di sekitar danau terdapat beberapa villa seperti Villa Bogenville dan Villa Hijau dengan berbagai tipe.pilihan lain adalah menginap di Kota Curup ataupun di Kota Bengkulu yang berjarak sekira 2 jam dari danau ini.
Apabila memilih Kota Curup, Anda bisa bermalam di hotel-hotel di bawah ini:
Hotel Aman Jaya Jl. A.K Gani Curup Tlp. (0732) 21365
Hotel Bukit Kaba Jl. Sukowati Tlp. (0732) 21355
Hotel Wisata Baru Jl. Merdeka 755, Curup Tlp. (0732) 24161
kalau soal makanan,disekitar Danau Mas Harun Bastari ini terdapat Kafe-kafe sederhana dibangun di sekitar danau ini sehingga kalian bisa betah berlama-lama menikmati danau. Ada teh dan kopi, serta beragam makanan yang cocok dinikmati untuk melawan hawa dingin.
oya satu lagi nih yang paling penting,tidak lengkap rasanya kalau kalian udah datang kesini tapi tidak membawa oleh-oleh.hehe kalian dapat menjumpai banyak pedangan yang mendirikan lapak di sekitar danau yang menawarkan beraneka cindramata yang menarik, seperti pakaian dan makanan khas. Anda dapat membelinya sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang.
nah,yang wajib kalian beli adalah batik kaganga yang merupakan batik corak khas Rejang. selain bagus,batik ini erinspirasid dari kerajinan kain batik besurek yang merupakan kain batik khas Bengkulu.Motif batik Kaganga diinspirasi dari bentuk huruf kaganga yang di kenal sebagai aksara rejang. Motif ini kemudian dimodifikasi dengan memadu motif bunga Rafflesia arnoldi yang habitat alaminya banyak di jumpai di tanah rejang.
Sumber : link
Wisata Pantai Panjang Bengkulu
Tempat wisata di Bengkulu yang pertama adalah pantai panjang. Pantai panjang merupakan tempat wisata yang wajib kita kunjungi. Keindahan alamnya menjadi salah satu daya tarik pantai ini. Pantai panjang merupakan salah satu destinasi wisata favorit di Bengkul, jadi sangat sayang sekali ini dilewatkan.
Lokasinya juga sangat mudah sekali dijangkau. Anda hanya butuh 15 menit saja untuk mencapai pantai ini dari pusat kota. Kenapa dinamai pantai panjang? Bisa jadi dikarenakan pantai ini memiliki panjang terbentang 7 KM, sangat panjang sekali bukan?
Di pantai ini anda dapat menikmati berbagai fasilitasm seperti mulai penginapan, restoran, cafe, pusat perbelanjaan, arena bermain anak, hingga fasilitas olah raga. Pengunjung pantai dapat berjogging ria atau juga bermain voli pantai beserta teman dan rekan mereka.
Pasirnya yang halus juga menjadi salah satu daya tarik tersendiri, selain itu juga pasirnya putih bersih, sangat nyaman sekali untuk main disini. Saat matahari tenggelam juga menjadi saat-saat yang romantis dan ditunggu-tunggu.
Anda pecinta selancar? Di pantai ini anda juga bisa menikmati berselancar sepuasnya. Ombaknya juga cukup menantang. Saat anda mulai lapar, juga ada banyak rumah maka di sekitar pantai ini.
Sumber : link
Minggu, 21 Februari 2016
Resep dan Tips Keripik Singkong Balado
Resep dan Tips Keripik Singkong Balado
Bahan Dasar:
1 kg singkong
2 Sendok teh kapur sirih (larutkan dalam segelas besar air/300 ml)
Bahan Bumbu Balado:
Bawang putih, 8 siung
Cabai merah,150 gram.
2 sdm gula pasir.
1 1/2 sdt garam.
Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Cara Membuat Keripik Singkong Balado:
Proses Awal Pengolahan Singkong.
1. Kupas kulit singkong terlebih dahulu lalu cuci sampai bersih
2. Iris tipis singkong dengan menggunakan alat pengiris agar memiliki ketebalan yang sama
3. Rendam irisan singkong ke dalam air yang sudah diberi campuran garam dan air hasil rendaman kapur sirih sekitar 10 - 15 menit.
4. Angkat dan bersihkan, lalu rendam kembali dalam air (tanpa campuran apapun) sekitar 10 - 15 menit
5. Angkat kembali dan keringkan dengan cara diangin-anginkan (jangan terkena sinar matahari)
6. Seteah irisan singkong benar-benar kering, Goreng irisan singkong tadi menggunakan minyak yang banyak dan api yang sedang. (untuk hasil yang maksimal, gunakan cara menggoreng seperti yang tertulis dalam Tips membuat kripik singkong renyah, yang saya tulis dibagian akhir artikel ini)
7. Goreng sampai matang dan kekuning-kuningan. Kemudian angkat dan tiriskan
Proses Kedua Pembuatan Bumbu Balado :
1. Kupas cabai merah lalu buang semua bijinya
2. Haluskan bawang putih dan cabai merah
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai tercium aroma harum dan sedikit mengering
4. masukkan gula dan garam. dan Aduk sampai rata.
Proses Ketiga Akhir :
1. Setelah bumbu bercampur rata, angkat wajan dari atas api
2. Segera masukkan keripik singkong dan aduk hingga semua bumbu balado tercampur dan menempel di permukaan keripik singkong.
3. Biarkan sampai kering dan tidak lengket
4. Setelah kering keripik singkong balado siap disajikan.
Tips Membuat Keripik Singkong Balado Super Renyah
1. Pilihlah Singkong yang masih muda dan jangan memilih yang terlalu tua, cukup yang berumur 3 bulan kebawah agar keripik tidak keras dan hasilnya renyah.
2. Pilihannya singkong yang masih segar. dengan ciri-ciri: tanah masih menempel pada kulitnya, pada bagian pangkal umbi masih terlihat putih dan tidak ada garis-garis biru kehitaman. Hindari membeli umbi singkong yang berkulit kusam, layu, pada pangkal sudah terlihat biru kehitam-hitaman
3. agar Keripik Singkong menjadi renyah, rendamlah terlebih dahulu dalam air yang sudah diberi campuran garam dan air hasil rendaman kapur sirih sekitar 10 - 15 menit. lalu angkat dan bersihkan, kemudian rendam kembali dalam air (tanpa campuran apapun) sekitar 10 - 15 menit
4. Selain itu, bisa juga dengan merendam irisan singkong dengan air panas, lalu campur dengan soda kue (1 sdt per liter air). Kemudian biarkan hingga air menjadi dingin.
5. Singkong yang sudah direndam, angkat dan keringkan, dengan cara meng-angin-anginkannya tanpa terkena sinar matahari langsung.
6. Dalam hal menggoreng, dianjurkan menggunakan dua penggorengan. Penggorengan yang pertama berisi minyak dengan suhu sedang untuk menggoreng singkong setengah matang. Sedangkan penggorengan kedua berisi minyak dengan suhu yang sangat panas (maksimal). digunakan untuk menggoreng kembali irisan singkong hingga matang.
7. Agar keripik singkong dapat tahan lama, tiriskan keripik singkong yang sudah di goreng. Tujuannya agar minyak hilang, karena minyak yang masih menempel akan membuat keripik mudah lembek dan tidak renyah lagi. Setelah itu baru disimpan di dalam toples atau wadah. Seperti itulah tips mudah cara membuat keripik singkong.
Bahan Dasar:
1 kg singkong
2 Sendok teh kapur sirih (larutkan dalam segelas besar air/300 ml)
Bahan Bumbu Balado:
Bawang putih, 8 siung
Cabai merah,150 gram.
2 sdm gula pasir.
1 1/2 sdt garam.
Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Cara Membuat Keripik Singkong Balado:
Proses Awal Pengolahan Singkong.
1. Kupas kulit singkong terlebih dahulu lalu cuci sampai bersih
2. Iris tipis singkong dengan menggunakan alat pengiris agar memiliki ketebalan yang sama
3. Rendam irisan singkong ke dalam air yang sudah diberi campuran garam dan air hasil rendaman kapur sirih sekitar 10 - 15 menit.
4. Angkat dan bersihkan, lalu rendam kembali dalam air (tanpa campuran apapun) sekitar 10 - 15 menit
5. Angkat kembali dan keringkan dengan cara diangin-anginkan (jangan terkena sinar matahari)
6. Seteah irisan singkong benar-benar kering, Goreng irisan singkong tadi menggunakan minyak yang banyak dan api yang sedang. (untuk hasil yang maksimal, gunakan cara menggoreng seperti yang tertulis dalam Tips membuat kripik singkong renyah, yang saya tulis dibagian akhir artikel ini)
7. Goreng sampai matang dan kekuning-kuningan. Kemudian angkat dan tiriskan
Proses Kedua Pembuatan Bumbu Balado :
1. Kupas cabai merah lalu buang semua bijinya
2. Haluskan bawang putih dan cabai merah
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai tercium aroma harum dan sedikit mengering
4. masukkan gula dan garam. dan Aduk sampai rata.
Proses Ketiga Akhir :
1. Setelah bumbu bercampur rata, angkat wajan dari atas api
2. Segera masukkan keripik singkong dan aduk hingga semua bumbu balado tercampur dan menempel di permukaan keripik singkong.
3. Biarkan sampai kering dan tidak lengket
4. Setelah kering keripik singkong balado siap disajikan.
Tips Membuat Keripik Singkong Balado Super Renyah
1. Pilihlah Singkong yang masih muda dan jangan memilih yang terlalu tua, cukup yang berumur 3 bulan kebawah agar keripik tidak keras dan hasilnya renyah.
2. Pilihannya singkong yang masih segar. dengan ciri-ciri: tanah masih menempel pada kulitnya, pada bagian pangkal umbi masih terlihat putih dan tidak ada garis-garis biru kehitaman. Hindari membeli umbi singkong yang berkulit kusam, layu, pada pangkal sudah terlihat biru kehitam-hitaman
3. agar Keripik Singkong menjadi renyah, rendamlah terlebih dahulu dalam air yang sudah diberi campuran garam dan air hasil rendaman kapur sirih sekitar 10 - 15 menit. lalu angkat dan bersihkan, kemudian rendam kembali dalam air (tanpa campuran apapun) sekitar 10 - 15 menit
4. Selain itu, bisa juga dengan merendam irisan singkong dengan air panas, lalu campur dengan soda kue (1 sdt per liter air). Kemudian biarkan hingga air menjadi dingin.
5. Singkong yang sudah direndam, angkat dan keringkan, dengan cara meng-angin-anginkannya tanpa terkena sinar matahari langsung.
6. Dalam hal menggoreng, dianjurkan menggunakan dua penggorengan. Penggorengan yang pertama berisi minyak dengan suhu sedang untuk menggoreng singkong setengah matang. Sedangkan penggorengan kedua berisi minyak dengan suhu yang sangat panas (maksimal). digunakan untuk menggoreng kembali irisan singkong hingga matang.
7. Agar keripik singkong dapat tahan lama, tiriskan keripik singkong yang sudah di goreng. Tujuannya agar minyak hilang, karena minyak yang masih menempel akan membuat keripik mudah lembek dan tidak renyah lagi. Setelah itu baru disimpan di dalam toples atau wadah. Seperti itulah tips mudah cara membuat keripik singkong.
Sumber klik di sini
Resep Cara Membuat Keripik Bayam
Resep Cara Membuat Keripik Bayam
Bahan Tepung :
30 - 40 daun bayam
80 gr tpung kanji
400 gr tepung beras
1 sendok teh garam
Air secukupnya
Bumbu keripik :
5 - 6 bawang putih dan merah
6 sendok makan ebi atau udang kering
12 biji kemiri atau secukupnya
Cara membuat keripik bayam yang renyah :
1. Cucilah daun bayam hingga bersih kemudian tiriskan hingga tak ada lagi air yang menempel.
2. Campurkan bahan-bahan yang tadi sembari menuangkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk dan jangan sampai encer
3. Tumbuk atau blender semua bumbu tadi hingga benar-benar halus.
4. Campurkan bahan dan bumbu hingga menjadi adonan agar bisa membungkus daun bayam kemudian aduk rata.
5. Setelah itu, panaskan minyak goreng.
6. Celupkan daun bayam tadi ke adonan, kemudian goreng sampai adonan berwarna kecoklatan, lalu tiriskan. Dan keripik daun bayam sudah siap untuk di santap sebagai cemilan yang sehat.
Sumber klik di sini
Bahan Tepung :
30 - 40 daun bayam
80 gr tpung kanji
400 gr tepung beras
1 sendok teh garam
Air secukupnya
Bumbu keripik :
5 - 6 bawang putih dan merah
6 sendok makan ebi atau udang kering
12 biji kemiri atau secukupnya
Cara membuat keripik bayam yang renyah :
1. Cucilah daun bayam hingga bersih kemudian tiriskan hingga tak ada lagi air yang menempel.
2. Campurkan bahan-bahan yang tadi sembari menuangkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk dan jangan sampai encer
3. Tumbuk atau blender semua bumbu tadi hingga benar-benar halus.
4. Campurkan bahan dan bumbu hingga menjadi adonan agar bisa membungkus daun bayam kemudian aduk rata.
5. Setelah itu, panaskan minyak goreng.
6. Celupkan daun bayam tadi ke adonan, kemudian goreng sampai adonan berwarna kecoklatan, lalu tiriskan. Dan keripik daun bayam sudah siap untuk di santap sebagai cemilan yang sehat.
Sumber klik di sini
Cara Membuat Keripik Pisang Manis
Cara Membuat Keripik Pisang Manis
Bahan :
1/2 kg pisang yang setengah matang
1 sendok teh garam halus
200 gula pasir
air secukupnya
2 lembar daun pandan ( dicuci bersih )
minyak untuk menggoreng secukupnya
1 sendok teh air kapur sirih
Cara Membuat Keripik Pisang Manis :
Kupas kulit pisang lalu diiris tipis
rendam pisang yang sudah diiris dengan air yang sudah dicampur dengan air kapur sirih, diamkan selama 30 menit lalu tiriskan
masukkan pisang yang sudah direndam kedalam wadah lalu tambahkan garam, aduk rata
panaskan minyak kemudian goreng pisang sampai matang dan kering, angkat tiriskan
rebus gula pasir dengan air secukupnya sampai mendidih dan gula menjadi larut
masukkan daun pandan yang sudah dicuci bersih kedalam rebusan gula, aduk sampai harum dan mengental
masukkan keripik yang sudah digoreng kedalam rebusan gula pasir, aduk hingga merata lalu angkat dan dinginkan
keripik pisang siap untuk dihidangkan
Sumber klik di sini
Bahan :
1/2 kg pisang yang setengah matang
1 sendok teh garam halus
200 gula pasir
air secukupnya
2 lembar daun pandan ( dicuci bersih )
minyak untuk menggoreng secukupnya
1 sendok teh air kapur sirih
Cara Membuat Keripik Pisang Manis :
Kupas kulit pisang lalu diiris tipis
rendam pisang yang sudah diiris dengan air yang sudah dicampur dengan air kapur sirih, diamkan selama 30 menit lalu tiriskan
masukkan pisang yang sudah direndam kedalam wadah lalu tambahkan garam, aduk rata
panaskan minyak kemudian goreng pisang sampai matang dan kering, angkat tiriskan
rebus gula pasir dengan air secukupnya sampai mendidih dan gula menjadi larut
masukkan daun pandan yang sudah dicuci bersih kedalam rebusan gula, aduk sampai harum dan mengental
masukkan keripik yang sudah digoreng kedalam rebusan gula pasir, aduk hingga merata lalu angkat dan dinginkan
keripik pisang siap untuk dihidangkan
Sumber klik di sini
Cara Membuat Keripik Kentang
Cara Membuat Keripik Kentang
Bahan Pembuatan Keripik Kentang
Marilah kita intip bagaimana cara membuat keripik kentang yang enak, renyah dan gurih! Pertama-tama, sediakan bahan utama dalam pembuatan keripik kentang tersebut yaitu kentang. Anda dapat membeli 1 kg kentang untuk membuat keripik kentang dalam porsi besar.
Namun, jangan memilih kentang sembarangan karena akan mempengaruhi kualitas rasa dari keripik yang akan Anda buat. Usahakan untuk membeli kentang yang besar-besar, berumur tua, dan berkulit halus tanpa adanya bintik-bintik hitam.
Selanjutnya, sediakan pula kapur sirih dan air secukupnya untuk bahan rendaman kentang. Setelah itu, untuk bumbu dasarnya, sediakan 1 ½ sendok teh garam halus, 1 ½ sendok teh bawang putih bubuk, merica halus dan gula secukupnya, dan 1 ½ sendok teh paprika bubuk.
Terakhir, sediakan juga varian bumbu tabur yang paling menggoda selera Anda. Bumbu tabur keripik kini sudah tersedia di pasaran sehingga kita tidak perlu untuk mengolahnya sendiri. Varian bumbu tabur keripik ketang yang bisa dipilih terdiri dari balado, keju bubuk, barbeque, cabai bubuk, dan lain-lain.
Cara Membuat Keripik Kentang

Langkah pertama untuk membuat keripik kentangnya adalah dengan cara mengupas kentang lalu cuci sampai benar-benar bersih. Supaya kupasan keripik tipis dan merata, maka gunakanlah parutan khusus keripik kentang karena alat tersebut dapat menghasilkan irisan dengan ketebalan yang super tipis sampai dengan 1/8 inci.
Larutkan kapur sirih bersama dengan air. Masukan irisan kentang tadi lalu aduk-aduk sebentar saja kemudian tiriskan di atas kertas handuk sampai benar-benar kering. Berikan bumbu dasar dengan bahan-bahan yang telah disebutkan sebelumnya.

Cara membuat bumbu dasar keripik kentang sangatlah mudah. Anda hanya perlu mencampurkan semua bahan bumbu tadi dan aduklah sampai benar-benar rata. Setelah itu, panaskan minyak dengan menggunakan nyala api kecil. Upayakan mengunakan minyak yang banyak agar proses penggorengan kentang dapat berjalan dengan sempurna.
Kemudian, masukan kentang ke dalamnya. Aduk satu kali saja dan tunggu hingga kentang berwarna kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Terakhir, taburi keripik yang sudah digoreng tadi dengan bumbu tabur sesuai dengan selera Anda, lalu aduk-aduk hingga merata.
Ada yang perlu Anda perhatikan agar proses pembuatan keripik dapat berjalan dengan sempurna. Anda harus merendam kentang dengan air dingin dan campurkan dengan kapur sirih supaya kandungan gula dalam kentang dapat mengurang.
Kemudian, perhatikan pula proses pengeringan supaya kandungan air dapat berkurang dan penggorengan keripik pun akan lebih baik. Selanjutnya, goreng keripik secara bertahap agar matang merata. Terakhir, tiriskan keripik dan pisahkan minyaknya dengan menggunakan kertas tisu sehingga minyak dapat meresap pada tisu.
Setelah siap, Anda dapat langsung menyajikan keripik kentang tersebut untuk dikonsumsi. Anda juga dapat menyimpannya di dalam toples atau bungkus plastik jika ingin dimakan di lain waktu. Pastikan tempat penyimpanannya kedap udara agar keripiknya tidak menjadi lembek.
Sumber klik di sini
Bahan Pembuatan Keripik Kentang
Marilah kita intip bagaimana cara membuat keripik kentang yang enak, renyah dan gurih! Pertama-tama, sediakan bahan utama dalam pembuatan keripik kentang tersebut yaitu kentang. Anda dapat membeli 1 kg kentang untuk membuat keripik kentang dalam porsi besar.
Namun, jangan memilih kentang sembarangan karena akan mempengaruhi kualitas rasa dari keripik yang akan Anda buat. Usahakan untuk membeli kentang yang besar-besar, berumur tua, dan berkulit halus tanpa adanya bintik-bintik hitam.
Selanjutnya, sediakan pula kapur sirih dan air secukupnya untuk bahan rendaman kentang. Setelah itu, untuk bumbu dasarnya, sediakan 1 ½ sendok teh garam halus, 1 ½ sendok teh bawang putih bubuk, merica halus dan gula secukupnya, dan 1 ½ sendok teh paprika bubuk.
Terakhir, sediakan juga varian bumbu tabur yang paling menggoda selera Anda. Bumbu tabur keripik kini sudah tersedia di pasaran sehingga kita tidak perlu untuk mengolahnya sendiri. Varian bumbu tabur keripik ketang yang bisa dipilih terdiri dari balado, keju bubuk, barbeque, cabai bubuk, dan lain-lain.
Cara Membuat Keripik Kentang

Langkah pertama untuk membuat keripik kentangnya adalah dengan cara mengupas kentang lalu cuci sampai benar-benar bersih. Supaya kupasan keripik tipis dan merata, maka gunakanlah parutan khusus keripik kentang karena alat tersebut dapat menghasilkan irisan dengan ketebalan yang super tipis sampai dengan 1/8 inci.
Larutkan kapur sirih bersama dengan air. Masukan irisan kentang tadi lalu aduk-aduk sebentar saja kemudian tiriskan di atas kertas handuk sampai benar-benar kering. Berikan bumbu dasar dengan bahan-bahan yang telah disebutkan sebelumnya.

Cara membuat bumbu dasar keripik kentang sangatlah mudah. Anda hanya perlu mencampurkan semua bahan bumbu tadi dan aduklah sampai benar-benar rata. Setelah itu, panaskan minyak dengan menggunakan nyala api kecil. Upayakan mengunakan minyak yang banyak agar proses penggorengan kentang dapat berjalan dengan sempurna.
Kemudian, masukan kentang ke dalamnya. Aduk satu kali saja dan tunggu hingga kentang berwarna kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Terakhir, taburi keripik yang sudah digoreng tadi dengan bumbu tabur sesuai dengan selera Anda, lalu aduk-aduk hingga merata.
Ada yang perlu Anda perhatikan agar proses pembuatan keripik dapat berjalan dengan sempurna. Anda harus merendam kentang dengan air dingin dan campurkan dengan kapur sirih supaya kandungan gula dalam kentang dapat mengurang.
Kemudian, perhatikan pula proses pengeringan supaya kandungan air dapat berkurang dan penggorengan keripik pun akan lebih baik. Selanjutnya, goreng keripik secara bertahap agar matang merata. Terakhir, tiriskan keripik dan pisahkan minyaknya dengan menggunakan kertas tisu sehingga minyak dapat meresap pada tisu.
Setelah siap, Anda dapat langsung menyajikan keripik kentang tersebut untuk dikonsumsi. Anda juga dapat menyimpannya di dalam toples atau bungkus plastik jika ingin dimakan di lain waktu. Pastikan tempat penyimpanannya kedap udara agar keripiknya tidak menjadi lembek.
Sumber klik di sini
Resep Membuat Kue Biji Ketapang
Resep Membuat Kue Biji Ketapang
Bahan – bahan yang anda butuhkan :
500 gram tepung terigu.
100 gram tepung sagu.
200 gram gula pasir.
100 gram mentega.
2 butir telur.
250 mililiter santan.
100 gram parutan kelapa sangrai.
Setengan sendok teh vanili.
Setengan sendok teh garam.
Cara membuat kue biji ketapang :
Sembari menyiapkan adonan, masak santan terlebih dahulu sampai mendidih.
Buatlah adonan dengan mencampurkan mentega, telur, gula, parutan kelapa sangrai, garam dan vanili dan aduk sampai rata.
Ayak tepung terigu dan tepung sagu diatas adonan. Hal ini dimaksudkan untuk mimilih tepung terigu dan tepung sagu yang sudah halus saja yang masuk keadonan. Jika sudah, aduh sampai rata.
Masukkan santan yang sudah mendidih tadi kedalam adonan, dan aduk adonan sampai rata.
Bentuk adonan sesuai dengan selera anda, bisa dibuat bulat – bulat, lonjung atau yang lainnya. Untuk member ciri khas kue biji ketapang, buat saja semirip mungkin dengan biji ketapang. Caranya adalah dengan membentunya lonjong – lonjong kemudian di potong pipih.
Saipkan minyak goreng yang sudah panas, dan goreng bentuk adonan tadi sampai matang dengan ciri warna mulai kekuning – kuningan.
Diamkan sebentar, sampai minyaknya menetes lalu masukkan atau nikmati kue biji ketapang tersebut.
Sumber klik di sini
Bahan – bahan yang anda butuhkan :
500 gram tepung terigu.
100 gram tepung sagu.
200 gram gula pasir.
100 gram mentega.
2 butir telur.
250 mililiter santan.
100 gram parutan kelapa sangrai.
Setengan sendok teh vanili.
Setengan sendok teh garam.
Cara membuat kue biji ketapang :
Sembari menyiapkan adonan, masak santan terlebih dahulu sampai mendidih.
Buatlah adonan dengan mencampurkan mentega, telur, gula, parutan kelapa sangrai, garam dan vanili dan aduk sampai rata.
Ayak tepung terigu dan tepung sagu diatas adonan. Hal ini dimaksudkan untuk mimilih tepung terigu dan tepung sagu yang sudah halus saja yang masuk keadonan. Jika sudah, aduh sampai rata.
Masukkan santan yang sudah mendidih tadi kedalam adonan, dan aduk adonan sampai rata.
Bentuk adonan sesuai dengan selera anda, bisa dibuat bulat – bulat, lonjung atau yang lainnya. Untuk member ciri khas kue biji ketapang, buat saja semirip mungkin dengan biji ketapang. Caranya adalah dengan membentunya lonjong – lonjong kemudian di potong pipih.
Saipkan minyak goreng yang sudah panas, dan goreng bentuk adonan tadi sampai matang dengan ciri warna mulai kekuning – kuningan.
Diamkan sebentar, sampai minyaknya menetes lalu masukkan atau nikmati kue biji ketapang tersebut.
Sumber klik di sini
Resep Kue Nastar Selai Nanas
Resep Kue Nastar Selai Nanas
Bahan – bahan yang anda butuhkan untuk membuat nastar selai nanas :
450 gram tepung terigu.
6 butir telur (pisahkan antara kuning dan putih telur)
50 – 75 gram keju parmesan.
150 gram gula halus.
375 gram mentega.
120 gram susu bubuk.
Selai nanas yang tadi sudah anda buat, atau yang sudah anda beli.
Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas :
Campurkan 3 kuning telur dan 2 putih telur pada suatu wadah dan kocok hingga rata.
Tambahkan tepung terigu, mentega, gula halus dan keju parmesan pada campuran kuning dan putih telur tadi lalu aduk hingga rata. Jika dirasa masih terlalu encer anda dapat menambahkan tepung terigunya lagi.
Bentuk adonan tersebut menjadi sebuah bentuk bulat – bulat kecil dan didalamnya bulatan tadi tambahkan selai nanas pada sebuah Loyang.
Panggang nastar tadi pada sebuah oven dengan suhu kurang lebih 170 – 180 derajat, selama kurang lebih 15 – 20 menit.
Jika sudah matang, angkat dan nastar selai nanaspun sudah siap anda sajikan.
Sumber klik di sini
Bahan – bahan yang anda butuhkan untuk membuat nastar selai nanas :
450 gram tepung terigu.
6 butir telur (pisahkan antara kuning dan putih telur)
50 – 75 gram keju parmesan.
150 gram gula halus.
375 gram mentega.
120 gram susu bubuk.
Selai nanas yang tadi sudah anda buat, atau yang sudah anda beli.
Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas :
Campurkan 3 kuning telur dan 2 putih telur pada suatu wadah dan kocok hingga rata.
Tambahkan tepung terigu, mentega, gula halus dan keju parmesan pada campuran kuning dan putih telur tadi lalu aduk hingga rata. Jika dirasa masih terlalu encer anda dapat menambahkan tepung terigunya lagi.
Bentuk adonan tersebut menjadi sebuah bentuk bulat – bulat kecil dan didalamnya bulatan tadi tambahkan selai nanas pada sebuah Loyang.
Panggang nastar tadi pada sebuah oven dengan suhu kurang lebih 170 – 180 derajat, selama kurang lebih 15 – 20 menit.
Jika sudah matang, angkat dan nastar selai nanaspun sudah siap anda sajikan.
Sumber klik di sini
Cara Membuat Kue Nastar Kurma Spesial
Cara Membuat Kue Nastar Kurma Spesial
Bahan :
tepung terigu 250 gr
2 butir kuning telur
margarine 100 gr ( dilelehkan )
garam 1/2 sendok teh
gula halus 2 sendok makan
Bahan isi :
200 gr kurma ( dihaluskan )
garam 1/4 sendok teh
vanili bubuk 1/2 sendok teh
air bersih 50 ml
Cara Membuat Kue Nastar Kurma :
Campurkan semua bahan kue menjadi satu dalam wadah ukuran sedang
Aduk hingga merata dan uleni dengan tangan hingga kalis, sisihkan sejenak
Campurkan semua bahan isi menjadi satu
Renbus bahan isi sampai mendidih dan mengental lalu angkat
Bentuk bulat-bulat kecil adonan kue lalu isi dengan kurma yang sudah matang
Panggang dalam oven sampai matang dan kering
Kue nastar kurma siap disajikan
Sumber klik di sini
Bahan :
tepung terigu 250 gr
2 butir kuning telur
margarine 100 gr ( dilelehkan )
garam 1/2 sendok teh
gula halus 2 sendok makan
Bahan isi :
200 gr kurma ( dihaluskan )
garam 1/4 sendok teh
vanili bubuk 1/2 sendok teh
air bersih 50 ml
Cara Membuat Kue Nastar Kurma :
Campurkan semua bahan kue menjadi satu dalam wadah ukuran sedang
Aduk hingga merata dan uleni dengan tangan hingga kalis, sisihkan sejenak
Campurkan semua bahan isi menjadi satu
Renbus bahan isi sampai mendidih dan mengental lalu angkat
Bentuk bulat-bulat kecil adonan kue lalu isi dengan kurma yang sudah matang
Panggang dalam oven sampai matang dan kering
Kue nastar kurma siap disajikan
Sumber klik di sini
Cara Membuat Keripik Pisang Kayu Manis
Cara Membuat Keripik Pisang Kayu Manis
Bahan :
pisang mentah 1 kg
garam 1 sendok teh
minyak goreng 1 kg
air hangat 1 liter
air kapur sirih 1 sendok makan
gula halus 50 gr
bubuk kayu manis 1 sendok makan
Cara Membuat Keripik Pisang Renyah :
Kupas kulit pisang hinghga benar-benar bersih
Campurkan air hangat dengan air kapur sirih dan garam sambil diaduk rata
Ambil pisang lalu iris tipis dan langsung rendam pada campuran air kapur sirih
Diamkan selama 1 jam lalu angkat dan tiriskan
Panaskan minyak kemudian goreng pisang hingga matang dan kering, angkat tiriskan
Campurkan bubuk kayu manis dengan gula halus dan aduk hingga rata
Taburi pisang yang sudah digoreng kering dengan bahan taburan yang sudah dicampur
Keripik pisang kayu manis siap dihidangkan
Sumber klik di sini
Bahan :
pisang mentah 1 kg
garam 1 sendok teh
minyak goreng 1 kg
air hangat 1 liter
air kapur sirih 1 sendok makan
gula halus 50 gr
bubuk kayu manis 1 sendok makan
Cara Membuat Keripik Pisang Renyah :
Kupas kulit pisang hinghga benar-benar bersih
Campurkan air hangat dengan air kapur sirih dan garam sambil diaduk rata
Ambil pisang lalu iris tipis dan langsung rendam pada campuran air kapur sirih
Diamkan selama 1 jam lalu angkat dan tiriskan
Panaskan minyak kemudian goreng pisang hingga matang dan kering, angkat tiriskan
Campurkan bubuk kayu manis dengan gula halus dan aduk hingga rata
Taburi pisang yang sudah digoreng kering dengan bahan taburan yang sudah dicampur
Keripik pisang kayu manis siap dihidangkan
Sumber klik di sini
Cara Membuat Dodol Mangga Indramayu Manis dan Kenyal
Cara Membuat Dodol Mangga Indramayu Manis dan Kenyal
Bahan :
3 kg buah mangga yang sudah matang segar
gula merah 100 gr
700 ml air bersih
1 kg gula pasir
1 sendok teh garam halus
1 sendok teh vanili bubuk
1 bungkus agar-agar bubuk putih
Cara Membuat Dodol Mangga
Kupas kulit buah mangga lalu dicuci dengan air sampai bersih
Pisahkan daging buah mangga dengan bijinya dan lakukan sampai selesai
Blender buah mangga hingga benar-benar halus dan lembut
Masukkan buah mangga yang sudah diblender kedalam wajan
Masak buah mangga bersama semua bahan dodol yang lainnya
Aduk-aduk terus sampai merata dan tunggu sampai mengental
Diamkan beberapa menit hingga menjadi dodol buah mangga yang diinginkan
Sumber klik di sini
Bahan :
3 kg buah mangga yang sudah matang segar
gula merah 100 gr
700 ml air bersih
1 kg gula pasir
1 sendok teh garam halus
1 sendok teh vanili bubuk
1 bungkus agar-agar bubuk putih
Cara Membuat Dodol Mangga
Kupas kulit buah mangga lalu dicuci dengan air sampai bersih
Pisahkan daging buah mangga dengan bijinya dan lakukan sampai selesai
Blender buah mangga hingga benar-benar halus dan lembut
Masukkan buah mangga yang sudah diblender kedalam wajan
Masak buah mangga bersama semua bahan dodol yang lainnya
Aduk-aduk terus sampai merata dan tunggu sampai mengental
Diamkan beberapa menit hingga menjadi dodol buah mangga yang diinginkan
Sumber klik di sini
Resep Cara Membuat Puding Marmer Coklat
Resep Cara Membuat Puding Marmer Coklat
Bahan :
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
800 ml susu cair
150 gr gula pasir
2 butir kuning telur
2 butir putih telur ( kocok dengan mixer sampai kaku )
60 gr dark chocolate ( lelehkan )
1/2 sendok teh garam halus
1/2 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat Puding Marmer Coklat :
siapkan satu panci untuk merebus bahan puding
masukkan agar-agar bubuk, vanili bubuk, garam halus, gula pasir dan susu cair kedalam panci yang sudah disiapkan
rebus semua bahan yang sudah dicampur diatas api sedang
tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk
kocok kuning telur dengan sendok lalu ambil satu sendok sayur rebusan agar-agar, aduk rata
tuang telur yang sudah dicampur kedalam rebusan agar-agar sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata
matikan api lalu tuang sebagian agar-agar putih kedalam kocokan putih telur, mixer lagi sebentar sampai tercampur rata lalu tuang kedalam cetakan
sebagian agar-agar dicampur dengan dark chocolate yang sudah dilelehkan, aduk rata lalu tuang agar-agar coklat diatas agar-agar putih yang sudah sedikit membeku
diamkan sampai puding benar dingin dan beku
puding marmer siap siap untuk disajikan
Sumber klik di sini
Bahan :
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
800 ml susu cair
150 gr gula pasir
2 butir kuning telur
2 butir putih telur ( kocok dengan mixer sampai kaku )
60 gr dark chocolate ( lelehkan )
1/2 sendok teh garam halus
1/2 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat Puding Marmer Coklat :
siapkan satu panci untuk merebus bahan puding
masukkan agar-agar bubuk, vanili bubuk, garam halus, gula pasir dan susu cair kedalam panci yang sudah disiapkan
rebus semua bahan yang sudah dicampur diatas api sedang
tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk
kocok kuning telur dengan sendok lalu ambil satu sendok sayur rebusan agar-agar, aduk rata
tuang telur yang sudah dicampur kedalam rebusan agar-agar sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata
matikan api lalu tuang sebagian agar-agar putih kedalam kocokan putih telur, mixer lagi sebentar sampai tercampur rata lalu tuang kedalam cetakan
sebagian agar-agar dicampur dengan dark chocolate yang sudah dilelehkan, aduk rata lalu tuang agar-agar coklat diatas agar-agar putih yang sudah sedikit membeku
diamkan sampai puding benar dingin dan beku
puding marmer siap siap untuk disajikan
Sumber klik di sini
Resep dan Cara Membuat Puding Kopi Susu Wangi
Resep dan Cara Membuat Puding Kopi Susu Wangi
Bahan :
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
100 gr gula pasir
800 ml susu cair
2 sachet susu kental manis putih
1/2 sendok teh vanili bubuk
2 sendok makan kopi hitam
1/2 sendok teh garam halus
Cara Membuat Puding Kopi :
larutkan kopi instan dengan 50 ml air lalu disaring
siapkan panci untuk merebus bahan puding
masukkan susu cair, larutan air kopi, gula pasir, agar-agar bubuk, vanili bubuk dan garam kedalam panci
rebus diatas api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk
matikan api lalu tambahkan susu kental manis kedalam rebusan agar-agar, aduk rata
tuang rebusan agar-agar kedalam cetakan dan diamkan sampai dingin dan beku
masukkan kedalam lemari es selama 3 jam atau sampai dingin dan segar
puding kopi susu siap disajikan
Sumber klik di sini
Bahan :
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
100 gr gula pasir
800 ml susu cair
2 sachet susu kental manis putih
1/2 sendok teh vanili bubuk
2 sendok makan kopi hitam
1/2 sendok teh garam halus
Cara Membuat Puding Kopi :
larutkan kopi instan dengan 50 ml air lalu disaring
siapkan panci untuk merebus bahan puding
masukkan susu cair, larutan air kopi, gula pasir, agar-agar bubuk, vanili bubuk dan garam kedalam panci
rebus diatas api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk
matikan api lalu tambahkan susu kental manis kedalam rebusan agar-agar, aduk rata
tuang rebusan agar-agar kedalam cetakan dan diamkan sampai dingin dan beku
masukkan kedalam lemari es selama 3 jam atau sampai dingin dan segar
puding kopi susu siap disajikan
Sumber klik di sini
Cara Membuat Puding Cincau Santan Lembut dan Nikmat
Cara Membuat Puding Cincau Santan Lembut dan Nikma
Bahan – bahan yang digunakan untuk membuat puding cincau santan
pertama siapkan cincau hitam sebanyak 150 gr, kemudian dipotong kotak kecil
gula pasir 12 sdm
santan 6 gelas
susu putih kental manis 5 sdm
daun pandan 2 helai, kemudian diikat simpul
bubuk agar-agar warna putih 1 bungkus
bubuk vanili ½ sdt
garam siapkan secukupnya
Cara membuat Puding Cincau Santan :
Pertama-tama kita siapkan terlebih dahulu bahan dan peralatan yang akan digunakan agar nantinya tidak pabeliwet atau terburu-buru tapi tak pasti.
Kemudian siapkan panci, masukkan santan sebanyak 6 gelas, kemudian disusul agar-agar, gula pasir, daun pandan, garam dan bubuk vanili.
Setelah itu nyalakan api dan rebus sembari diaduk rata sampai mendidih.
Selanjutnya matikan api dan ambil daun pandan keluarkan.
Berikutnya masukkan susu putih kental dan manis dengan cara menuangkanya secara perlahan. Aduk hingga rata.
Siapkan cetakkan puding dan pastikan sudah bersih.
Tuangkan setengah adonan puding pada cetakkan kemudian masukkan cincau hitam kedalamnya dan tuangkan kembali adonan puding sisanya.
Biarkan hingga beberapa menit sampai memadat kemudian simpan dalam lemari es agar lebih dingin.
Bila sudah, silahkan keluarkan dan nikmati puding cincau santan.
Sumber klik di sini
Bahan – bahan yang digunakan untuk membuat puding cincau santan
pertama siapkan cincau hitam sebanyak 150 gr, kemudian dipotong kotak kecil
gula pasir 12 sdm
santan 6 gelas
susu putih kental manis 5 sdm
daun pandan 2 helai, kemudian diikat simpul
bubuk agar-agar warna putih 1 bungkus
bubuk vanili ½ sdt
garam siapkan secukupnya
Cara membuat Puding Cincau Santan :
Pertama-tama kita siapkan terlebih dahulu bahan dan peralatan yang akan digunakan agar nantinya tidak pabeliwet atau terburu-buru tapi tak pasti.
Kemudian siapkan panci, masukkan santan sebanyak 6 gelas, kemudian disusul agar-agar, gula pasir, daun pandan, garam dan bubuk vanili.
Setelah itu nyalakan api dan rebus sembari diaduk rata sampai mendidih.
Selanjutnya matikan api dan ambil daun pandan keluarkan.
Berikutnya masukkan susu putih kental dan manis dengan cara menuangkanya secara perlahan. Aduk hingga rata.
Siapkan cetakkan puding dan pastikan sudah bersih.
Tuangkan setengah adonan puding pada cetakkan kemudian masukkan cincau hitam kedalamnya dan tuangkan kembali adonan puding sisanya.
Biarkan hingga beberapa menit sampai memadat kemudian simpan dalam lemari es agar lebih dingin.
Bila sudah, silahkan keluarkan dan nikmati puding cincau santan.
Sumber klik di sini
Cara Membuat Martabak Manis Mini Spesia
Cara Membuat Martabak Manis Mini Spesia
Bahan Untuk Membuat Adonan Kulit Martabak :
250 gr tepung terigu
1/2 sendok teh garam halus
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok makan ragi instant
200 gr susu bubuk
2 butir telur ayam
100 gr gula pasir halus
500 ml air
Bahan Toping :
mentega secukupnya
coklat meses secukupnya
keju cheddar perut secukupnya
susu kental manis secukupnya
Cara Membuat Martabak Mini :
Siapkan satu wadah untuk membuat adonan martabak
Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instant dan susu bubuk, aduk sampai tercampur rata
Masukkan dua butir telur yang sudah disiapkan kedalam campuran tepung
Kocok dengan mixer sampai semuanya tercampur rata menjadi satu
Tuang air sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk-aduk
Panaskan cetakan martabak mini lalu tuang adonan kedalamnya
Tunggu sampai adonan benar-benar matang
Angkat lalu beri toping pada bagian atasnya dengan mengolaes mentega terlebih dahulu kemudian taburi coklat meses dan keju parut
Lalu yang terakir kucuri dengan susu kental manis
Martabak mini siap untuk dinikmati
Sumber klik di sini
Bahan Untuk Membuat Adonan Kulit Martabak :
250 gr tepung terigu
1/2 sendok teh garam halus
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok makan ragi instant
200 gr susu bubuk
2 butir telur ayam
100 gr gula pasir halus
500 ml air
Bahan Toping :
mentega secukupnya
coklat meses secukupnya
keju cheddar perut secukupnya
susu kental manis secukupnya
Cara Membuat Martabak Mini :
Siapkan satu wadah untuk membuat adonan martabak
Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instant dan susu bubuk, aduk sampai tercampur rata
Masukkan dua butir telur yang sudah disiapkan kedalam campuran tepung
Kocok dengan mixer sampai semuanya tercampur rata menjadi satu
Tuang air sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk-aduk
Panaskan cetakan martabak mini lalu tuang adonan kedalamnya
Tunggu sampai adonan benar-benar matang
Angkat lalu beri toping pada bagian atasnya dengan mengolaes mentega terlebih dahulu kemudian taburi coklat meses dan keju parut
Lalu yang terakir kucuri dengan susu kental manis
Martabak mini siap untuk dinikmati
Sumber klik di sini
Resep Cara Membuat Brownies Kukus Keju Lembut
Resep Cara Membuat Brownies Kukus Keju Lembut
bahan :
6 butir telur ayam
100 gr tepung terigu yang berkualitas baik
100 gr gula pasir
1 sendok makan cake emulsifier ( SP/TBM )
3 sendok makan susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
1/2 kaleng susu kental manis putih dicampur dengan sedikit air
100 gr minyak goreng yang baru
bahan Pelengkap :
keju cheddar parut secukupnya
butter cream untuk olesan secukupnya
Cara Membuat Brownies Kukus Keju :
Campurkan tepung terigu dengan baking powder, aduk menjadi satu kemudian diayak
Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan pucat
Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah
Masukkan susu bubuk lalu tuang susu kental manis yang sudah dicampur dengan sedikit air, aduk rata
Masukkan minyak kedalam adonan sambil diaduk rata
Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles dengan minyak
Kukus selama 30 menit atau samapai matang
oles dengan butter cream lalu taburi dengan keju parut
Brownies kukus siap disajikan
Sumber klik di sini
bahan :
6 butir telur ayam
100 gr tepung terigu yang berkualitas baik
100 gr gula pasir
1 sendok makan cake emulsifier ( SP/TBM )
3 sendok makan susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
1/2 kaleng susu kental manis putih dicampur dengan sedikit air
100 gr minyak goreng yang baru
bahan Pelengkap :
keju cheddar parut secukupnya
butter cream untuk olesan secukupnya
Cara Membuat Brownies Kukus Keju :
Campurkan tepung terigu dengan baking powder, aduk menjadi satu kemudian diayak
Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan pucat
Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah
Masukkan susu bubuk lalu tuang susu kental manis yang sudah dicampur dengan sedikit air, aduk rata
Masukkan minyak kedalam adonan sambil diaduk rata
Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles dengan minyak
Kukus selama 30 menit atau samapai matang
oles dengan butter cream lalu taburi dengan keju parut
Brownies kukus siap disajikan
Sumber klik di sini
Cara Membuat Bolu Karamel Empuk Nikmat dan Mudah
Cara Membuat Bolu Karamel Empuk Nikmat dan Mudah
Daftar Bahan yang digunakan :
gula pasir 250 gr
tepung terigu 125 gr
margarin 100 gr
telur ayam 4 butir
air panas 1 gelas sedang
susu putih kental dan manis ½ gelas sedang
baking powder ½ sendok teh
bubuk vanili ½ sendok teh
Cara membuat Sajian Bolu Karamel
Pertama siapkan panci kecil kemudian masukkan gula pasir dan nyalakan api kecil. Masak hingga gula meleleh.
Masukkan air panas secara perlahan sembari diaduk rata. Angkat kemudian sisihkan.
Kocok telur ayam dengan mixer hingga kaku dan berbusa.
Berikutnya masukan terigu, vanili dan juga baking soda satu persatu sembari diaduk rata.
Kucuri susu putih kental manis serta margarin leleh kedalam adonan. Aduk hingga rata.
Selanjutnya tuangkan karamel pada adonan kemudian diaduk rata.
Sediakan loyang llau olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung.
Tuang adonan bolu kedalamnya dan masukan dalam oven.
Panggang dengan seting suhu sekitar 800C hingga matang.
Keluarkan dari oven dan biarkan dingin dulu. Jika sudah, kemudian dipotong-potong sesuai selera dan sajikan.
Sumber klik di sini
Daftar Bahan yang digunakan :
gula pasir 250 gr
tepung terigu 125 gr
margarin 100 gr
telur ayam 4 butir
air panas 1 gelas sedang
susu putih kental dan manis ½ gelas sedang
baking powder ½ sendok teh
bubuk vanili ½ sendok teh
Cara membuat Sajian Bolu Karamel
Pertama siapkan panci kecil kemudian masukkan gula pasir dan nyalakan api kecil. Masak hingga gula meleleh.
Masukkan air panas secara perlahan sembari diaduk rata. Angkat kemudian sisihkan.
Kocok telur ayam dengan mixer hingga kaku dan berbusa.
Berikutnya masukan terigu, vanili dan juga baking soda satu persatu sembari diaduk rata.
Kucuri susu putih kental manis serta margarin leleh kedalam adonan. Aduk hingga rata.
Selanjutnya tuangkan karamel pada adonan kemudian diaduk rata.
Sediakan loyang llau olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung.
Tuang adonan bolu kedalamnya dan masukan dalam oven.
Panggang dengan seting suhu sekitar 800C hingga matang.
Keluarkan dari oven dan biarkan dingin dulu. Jika sudah, kemudian dipotong-potong sesuai selera dan sajikan.
Sumber klik di sini
Cara Membuat Kue Kering Kacang Hijau Renyah
Cara Membuat Kue Kering Kacang Hijau
RenyahBahan :
100 gram tepung terigu
100 gram kacang hijau kupas
100 gram gula pasir halus
2 sendok makan susu bubuk
1/2 sendok teh garam halus
2 butir telur ayam
Cara Membuat Kue Kacang Hijau :
sangrai kacang hijau selama 5-7 menit diatas api kecil lalu dinginkan
blender kacang hijau sampai lembut dan halus lalu diayak
kocok telur dan gula halus sampai mengembang dan memutih
masukkan tepung terigu kedalam adonan sambil diaduk hingga merata
setelah itu kemudian masukkan kacang hijau yang sudah diayak, aduk rata sambil diuleni dengan tangan sampai kalis dan tidak lengket ditangan
simpan adonan pada tempat yang datar kemudian pipihkan dengan botol atau kayu
cetak adonan yang sudah pipih dengan cetakan berbentuk bulan sabit atau sesuai selera
susun adonan yang sudah dibentuk diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti atau dioles margarine
panggang dalam oven selama 20 menit atau sampai matang, diamkan sampai dingin
masukkan kue yang sudah dingin kedalam toples dan diap untuk disajikan
Sumber klik di sini
RenyahBahan :
100 gram tepung terigu
100 gram kacang hijau kupas
100 gram gula pasir halus
2 sendok makan susu bubuk
1/2 sendok teh garam halus
2 butir telur ayam
Cara Membuat Kue Kacang Hijau :
sangrai kacang hijau selama 5-7 menit diatas api kecil lalu dinginkan
blender kacang hijau sampai lembut dan halus lalu diayak
kocok telur dan gula halus sampai mengembang dan memutih
masukkan tepung terigu kedalam adonan sambil diaduk hingga merata
setelah itu kemudian masukkan kacang hijau yang sudah diayak, aduk rata sambil diuleni dengan tangan sampai kalis dan tidak lengket ditangan
simpan adonan pada tempat yang datar kemudian pipihkan dengan botol atau kayu
cetak adonan yang sudah pipih dengan cetakan berbentuk bulan sabit atau sesuai selera
susun adonan yang sudah dibentuk diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti atau dioles margarine
panggang dalam oven selama 20 menit atau sampai matang, diamkan sampai dingin
masukkan kue yang sudah dingin kedalam toples dan diap untuk disajikan
Sumber klik di sini
Kue Kacang
Kue Kacang
+
Bahan-bahan
250 grterigu segitiga biru
100 grgula halus
125 grselai kacang
1/2 sdtgaram
1 sdtvanili
125 mlminyak goreng
1 butirkuning telur untuk olesan
+
Langkah
Campur terigu, gula,selai kacang,garam dan vanili.
+
Tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit, mix hingga adonan kalis.
+
Ambil sedikit adonan, bulatkan , taruh di loyang yg dialasi kertas roti dan ditaburi sedikit tepung. pipihkan dengan garpu. lakukan hingga adonan habis.
+
Olesi permukaannya dengan kuning telur.
+
Panggang di oven dengan suhu 170° selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang dan permukaannya berwarna keemasan.
Sumber klik di sini
+
Bahan-bahan
250 grterigu segitiga biru
100 grgula halus
125 grselai kacang
1/2 sdtgaram
1 sdtvanili
125 mlminyak goreng
1 butirkuning telur untuk olesan
+
Langkah
Campur terigu, gula,selai kacang,garam dan vanili.
+
Tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit, mix hingga adonan kalis.
+
Ambil sedikit adonan, bulatkan , taruh di loyang yg dialasi kertas roti dan ditaburi sedikit tepung. pipihkan dengan garpu. lakukan hingga adonan habis.
+
Olesi permukaannya dengan kuning telur.
+
Panggang di oven dengan suhu 170° selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang dan permukaannya berwarna keemasan.
Sumber klik di sini
Resep Kue Lapis Tepung Beras Enak
Resep Kue Lapis Tepung Beras Enak
Bahan / Bumbu :
½ sdt garam
750 cc air santan
200 gram tepung beras
100 gram tepung kanji
½ sdm coklat bubuk
250 gram gula pasir
1 tetes pewarna makanan coklat
1 lembar daun pandan
Cara Membuat :
Langkah pertama rebus terlebih dahulu campuran garam, santan, daun pandan dan gula pasir. Kemudian aduk terus perlahan hingga mendidih supaya tidak pecah. Kemudian angkat dan saring.
Campur tepung beras dan tepung kanji, kemudian aduk hingga merata. Setelah itu tambahkan santan yang hangat tadi secara perlahan sembari diuleni hingga adonan licin.
Setelah itu bagi 2 adonan tadi, tambahkan pewarna makanan coklat untuk salah satu bagian adonan beserta coklat bubuk. Lalu aduk secara merata, biarkan adonan lainnya berwarna putih.
Siapkan loyang yang telah dioleskan minyak sebelumnya dengan dialasi oleh alas plastik lalu panaskan loyang.
Tuangkan sebanyak 2 sdm adonan kue lapis yang berwarna putih. Kemudian kukus hingga adonan bertekstur keras kira-kira 5 menitan.
Kemudian tuangkan kembali adonan di bagian atasnya, dan kukus lagi hingga mengeras. Anda bisa melakukan proses ini berulang kali dengan warna lapisan selang seling hingga adonan kue habis.
Setelah semua adonan abis, kukus kembali adonan hingga 50 menit agar kue lebih matang.
Kemudian angkat, dinginkan dan sajikan.
Sumber klik di sini
Bahan / Bumbu :
½ sdt garam
750 cc air santan
200 gram tepung beras
100 gram tepung kanji
½ sdm coklat bubuk
250 gram gula pasir
1 tetes pewarna makanan coklat
1 lembar daun pandan
Cara Membuat :
Langkah pertama rebus terlebih dahulu campuran garam, santan, daun pandan dan gula pasir. Kemudian aduk terus perlahan hingga mendidih supaya tidak pecah. Kemudian angkat dan saring.
Campur tepung beras dan tepung kanji, kemudian aduk hingga merata. Setelah itu tambahkan santan yang hangat tadi secara perlahan sembari diuleni hingga adonan licin.
Setelah itu bagi 2 adonan tadi, tambahkan pewarna makanan coklat untuk salah satu bagian adonan beserta coklat bubuk. Lalu aduk secara merata, biarkan adonan lainnya berwarna putih.
Siapkan loyang yang telah dioleskan minyak sebelumnya dengan dialasi oleh alas plastik lalu panaskan loyang.
Tuangkan sebanyak 2 sdm adonan kue lapis yang berwarna putih. Kemudian kukus hingga adonan bertekstur keras kira-kira 5 menitan.
Kemudian tuangkan kembali adonan di bagian atasnya, dan kukus lagi hingga mengeras. Anda bisa melakukan proses ini berulang kali dengan warna lapisan selang seling hingga adonan kue habis.
Setelah semua adonan abis, kukus kembali adonan hingga 50 menit agar kue lebih matang.
Kemudian angkat, dinginkan dan sajikan.
Sumber klik di sini
Resep Telur Gabus Asin, Gurih, dan Renyah
Resep Telur Gabus Asin, Gurih, dan Renyah
Bahan-Bahan Telur Gabus Gurih :
200 gram tepung sagu atau juga dikenal dengan Tepung Kanji.
2 butir telur ukuran cukup besar
1 sendok teh garam dapur beryodium
2 sendok teh margarin
500 ml minyak goreng
Sedikit Tips Cara Membuat Telur Gabus Renyah :
Pilihlah bahan-bahan yang berkualitas.
Usahakan saat membuat adonan kita benar-benar menggunakan tangan supaya hasil kuenya lebih maksimal
Usahakan minyak di dalam wajan cukup banyak sehingga hasilnya nanti renyah dan matang sampai ke dalam.
Ads by google:

Cara Membuat Kue Telur Gabus Gurih dan Renyah :
Ambil wadah ukuran sedang untuk membuat adonan. Masukkan tepung sagu, dan garam dapur. Campur dan aduk kedua bahan kering menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
Masukkan dan kocok telur di tempat terpisah. Aduk sampai putih dan kuning telur tercampur rata.
Masukkan telur sedikit demi sedikit ke dalam bahn kering tadi sambil diaduk menggunakan tangan atau biasa juga disebut uleni. Ulangi sampai telur habis, tambahkan mentega dan adonan terasa kalis.
Ambil adonan kue yang sudah jadi sedikit di atas telapak tangan. Gulung gulung sembari dibentuk adonan lonjong kecil panjang. Atau kita bisa membentuknya sesuai imajinasi dan kreasi kita sendiri. Ulangi proses tersebut sampai semua adonan terbentuk.
Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam minyak dingin sebentar.
Panaskan wajan dan isi minyak.
Setelah minyak di rasa cukup panas (api sedang), masukkan adonan Kue Gabus Keju ke dalam nya. Aduk pelan pelan untuk mengindari kue nya nanti jadi gosong.
Setelah warna nya kuning, angkat dan tiriskan dulu sampai benar-benar kering. Tunggu sampai agak dingin sebelum dimasukkan ke toples hidangan.
Sumber klik di sini
Bahan-Bahan Telur Gabus Gurih :
200 gram tepung sagu atau juga dikenal dengan Tepung Kanji.
2 butir telur ukuran cukup besar
1 sendok teh garam dapur beryodium
2 sendok teh margarin
500 ml minyak goreng
Sedikit Tips Cara Membuat Telur Gabus Renyah :
Pilihlah bahan-bahan yang berkualitas.
Usahakan saat membuat adonan kita benar-benar menggunakan tangan supaya hasil kuenya lebih maksimal
Usahakan minyak di dalam wajan cukup banyak sehingga hasilnya nanti renyah dan matang sampai ke dalam.
Ads by google:

Cara Membuat Kue Telur Gabus Gurih dan Renyah :
Ambil wadah ukuran sedang untuk membuat adonan. Masukkan tepung sagu, dan garam dapur. Campur dan aduk kedua bahan kering menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
Masukkan dan kocok telur di tempat terpisah. Aduk sampai putih dan kuning telur tercampur rata.
Masukkan telur sedikit demi sedikit ke dalam bahn kering tadi sambil diaduk menggunakan tangan atau biasa juga disebut uleni. Ulangi sampai telur habis, tambahkan mentega dan adonan terasa kalis.
Ambil adonan kue yang sudah jadi sedikit di atas telapak tangan. Gulung gulung sembari dibentuk adonan lonjong kecil panjang. Atau kita bisa membentuknya sesuai imajinasi dan kreasi kita sendiri. Ulangi proses tersebut sampai semua adonan terbentuk.
Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam minyak dingin sebentar.
Panaskan wajan dan isi minyak.
Setelah minyak di rasa cukup panas (api sedang), masukkan adonan Kue Gabus Keju ke dalam nya. Aduk pelan pelan untuk mengindari kue nya nanti jadi gosong.
Setelah warna nya kuning, angkat dan tiriskan dulu sampai benar-benar kering. Tunggu sampai agak dingin sebelum dimasukkan ke toples hidangan.
Sumber klik di sini
Sabtu, 20 Februari 2016
Resep Kue Lapis Surabaya Enak dan Cara Mudah Membuatnya
Resep Kue Lapis Surabaya Enak dan Cara Mudah Membuatnya
Bahan bahan Resep Lapisan Coklat
Tepung Terigu yang mempunya kadar protei sedang sebanyak 30 gram. Untuk merek silahkan di pilih sesuai selera.
Coklat bubuk sebanyak 20 gram. Untuk mereknya silahkan disesuaikan dengan selera.
Gula pasir yang berwarna putih (jangan pakai yang berwarna kuning atau kecoklatan) sebanyak 125 gram.
Margarin sebanyak 125 gram. Merek bebas sesuai selera.
Susu kental manis sebanyak 1 sendok besar atau sendok makan. Pakai yang biasanya di pakai penjual es buah karena lebih kental dan manis.
Telur ayam sebanyak 13 pcs. pecahkan dan ambil kuning telurnya saja untuk bahan.
Susu bubuk sebanyak 10 gram.
Pengembang Kue atau Emulsifier kue sebanyak 1 sendok kecil atau sendok teh. Bisa dibeli do toko toko bahan kue terdekat.
Bahan bahan Resep Kue lapis Surabaya Bagian Kuning
Tepung Terigu protein sedang yang digunakan lebih banyak daripada bagian coklat, yaitu sebanyak 40 gram.
Gula pasir yang berwarna putih (jangan pakai yang berwarna kuning atau kecoklatan) sebanyak 100 gram.
Tepung maizena sebanyak 15 gram.
Margarin sebanyak 125 gram. Merek bebas sesuai selera.
Telur Ayam ukuran sedang sebanyak 12 butir. Pecahkan dan ambil bagian kuning telurnya saja.
Susu kental manis sebanyak 1 sendok besar/sendok makan.
Pengembang kue sebanyak 1 sendok teh.
Susu bubuk sebanyak 10 gram.
Cara Membuat Resep Kue Lapis Surabaya Enak
Pertama tama kita buat bagian kuningnya dulu. Ambil wadah cukup besar dan masukkan 12 butir kuning telur dan 100 gram gula pasir dan 1 sendok teh pengembang kuenya. Kocok atau mixer sampai mengembang.
Campur dan ayak tepung terigu protein sedang, susu bubuk dan 15 gram tepung maizenanya.
Masukkan campuran tepung dan susu bubuk kedalam adonan pertama. Kocok kembali sampai mengembang.
Ambil satu wadah lagi. Masukkan 125 gram margarin dan 1 sendok susu kental manisnya. Campur dan kocok sampai semua bahan tercampur sempurna.
Masukkan adonan dari wadah ke dua sedikit demi sedikit ke dalam adonan wadah pertama sedikit demi sedikit sambil tetap di aduk. Lakukan sampai campuran margarin dan susu kental nya habis dan etrcampur dengan sempurna.
Cara membuat bagian coklatnya sebenarnya hampir sama. Hanya tinggal menambahkan coklat bubuknya ke dalam campuran bahan tepung di langkah kedua.
Panaskan oven dengan api sedang cenderung kecil sampai mencapai suhu kurang lebih 190 derajat celcius.
Ambil loyang. Olesi dengan sedikit margarin dan beri kertas roti di atasnya. Masukkan adonan per bagian ke dalam oven sampai matang luar dan dalam selama kurang lebih 20 menit. Ulangi proses untuk semua lapisan roti.
Ambil satu lapisan kuning dan coklat. Olesi lapisan kuning atas dengan selain strawbery yang kental. Tempel bagian coklat dan tekan. Olesi lagi bagian atas lapisan kue lapis cokaltnya dengan selai strawbery. Tempelkan dengan bagian kuning yang baru dan tekan lagi sampai padat.
Kalau perlu, potong bagian pinggiran kue lapis surabaya biar tampak rapi.
Sumber klik d sini
Bahan bahan Resep Lapisan Coklat
Tepung Terigu yang mempunya kadar protei sedang sebanyak 30 gram. Untuk merek silahkan di pilih sesuai selera.
Coklat bubuk sebanyak 20 gram. Untuk mereknya silahkan disesuaikan dengan selera.
Gula pasir yang berwarna putih (jangan pakai yang berwarna kuning atau kecoklatan) sebanyak 125 gram.
Margarin sebanyak 125 gram. Merek bebas sesuai selera.
Susu kental manis sebanyak 1 sendok besar atau sendok makan. Pakai yang biasanya di pakai penjual es buah karena lebih kental dan manis.
Telur ayam sebanyak 13 pcs. pecahkan dan ambil kuning telurnya saja untuk bahan.
Susu bubuk sebanyak 10 gram.
Pengembang Kue atau Emulsifier kue sebanyak 1 sendok kecil atau sendok teh. Bisa dibeli do toko toko bahan kue terdekat.
Bahan bahan Resep Kue lapis Surabaya Bagian Kuning
Tepung Terigu protein sedang yang digunakan lebih banyak daripada bagian coklat, yaitu sebanyak 40 gram.
Gula pasir yang berwarna putih (jangan pakai yang berwarna kuning atau kecoklatan) sebanyak 100 gram.
Tepung maizena sebanyak 15 gram.
Margarin sebanyak 125 gram. Merek bebas sesuai selera.
Telur Ayam ukuran sedang sebanyak 12 butir. Pecahkan dan ambil bagian kuning telurnya saja.
Susu kental manis sebanyak 1 sendok besar/sendok makan.
Pengembang kue sebanyak 1 sendok teh.
Susu bubuk sebanyak 10 gram.
Cara Membuat Resep Kue Lapis Surabaya Enak
Pertama tama kita buat bagian kuningnya dulu. Ambil wadah cukup besar dan masukkan 12 butir kuning telur dan 100 gram gula pasir dan 1 sendok teh pengembang kuenya. Kocok atau mixer sampai mengembang.
Campur dan ayak tepung terigu protein sedang, susu bubuk dan 15 gram tepung maizenanya.
Masukkan campuran tepung dan susu bubuk kedalam adonan pertama. Kocok kembali sampai mengembang.
Ambil satu wadah lagi. Masukkan 125 gram margarin dan 1 sendok susu kental manisnya. Campur dan kocok sampai semua bahan tercampur sempurna.
Masukkan adonan dari wadah ke dua sedikit demi sedikit ke dalam adonan wadah pertama sedikit demi sedikit sambil tetap di aduk. Lakukan sampai campuran margarin dan susu kental nya habis dan etrcampur dengan sempurna.
Cara membuat bagian coklatnya sebenarnya hampir sama. Hanya tinggal menambahkan coklat bubuknya ke dalam campuran bahan tepung di langkah kedua.
Panaskan oven dengan api sedang cenderung kecil sampai mencapai suhu kurang lebih 190 derajat celcius.
Ambil loyang. Olesi dengan sedikit margarin dan beri kertas roti di atasnya. Masukkan adonan per bagian ke dalam oven sampai matang luar dan dalam selama kurang lebih 20 menit. Ulangi proses untuk semua lapisan roti.
Ambil satu lapisan kuning dan coklat. Olesi lapisan kuning atas dengan selain strawbery yang kental. Tempel bagian coklat dan tekan. Olesi lagi bagian atas lapisan kue lapis cokaltnya dengan selai strawbery. Tempelkan dengan bagian kuning yang baru dan tekan lagi sampai padat.
Kalau perlu, potong bagian pinggiran kue lapis surabaya biar tampak rapi.
Sumber klik d sini
Kue Lapis Susu Kukus
Kue Lapis Susu Kukus
Bahan-bahan
400 gramtepung terigu dan 25 gram terigu dipisah.
150 gramtepung kanji
450 gramgula pasir
1/4 sendok tehgaram
1400 mlsusu UHT plain
2 butirtelur, dikocok lepas
25 gramcokelat bubuk
1/4 sendok tehcokelat pasta
secukupnyapewarna merah
+
Langkah
Aduk tepung terigu, tepung kanji, gula, dan garam. Tambahkan susu sambil diaduk hingga rata.

+
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian ditambah 1 butir telur yg sudah dikocok. Tambahkan cokelat bubuk + cokelat pasta. Aduk rata. Saring.
+
Satu bagian ditambah 1 butir telur yg sudah dikocok dan 25 gram tepung terigu. Aduk rata. Saring.
+
Tuang 2 sendok sayur adonan coklat ke loyang persegi panjang yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus selama 5 menit.

+
Setelah 5 menit tuang 2 sendok sayur warna putih. Sampai adonan habis. Terakhir tuang adonan diberi warna merah.

+
Setelah adonan terakhir, kukus kue selama 25 menit.

+
Setelah agak dingin, kue bisa dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong. Tips memotong : pisau dilapisi plastik supaya tdk lengket.
Bahan-bahan
400 gramtepung terigu dan 25 gram terigu dipisah.
150 gramtepung kanji
450 gramgula pasir
1/4 sendok tehgaram
1400 mlsusu UHT plain
2 butirtelur, dikocok lepas
25 gramcokelat bubuk
1/4 sendok tehcokelat pasta
secukupnyapewarna merah
+
Langkah
Aduk tepung terigu, tepung kanji, gula, dan garam. Tambahkan susu sambil diaduk hingga rata.

+
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian ditambah 1 butir telur yg sudah dikocok. Tambahkan cokelat bubuk + cokelat pasta. Aduk rata. Saring.
+
Satu bagian ditambah 1 butir telur yg sudah dikocok dan 25 gram tepung terigu. Aduk rata. Saring.
+
Tuang 2 sendok sayur adonan coklat ke loyang persegi panjang yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus selama 5 menit.

+
Setelah 5 menit tuang 2 sendok sayur warna putih. Sampai adonan habis. Terakhir tuang adonan diberi warna merah.

+
Setelah adonan terakhir, kukus kue selama 25 menit.

+
Setelah agak dingin, kue bisa dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong. Tips memotong : pisau dilapisi plastik supaya tdk lengket.
Sumber klik di sini
RESEP KUE LAPIS LEGIT
RESEP KUE LAPIS LEGIT
Bahan :
– 600 gram Orchid butter, kocok
– 300 gram gula pasir
– 100 gram tepung terigu
– 30 butir kuning telur
– 3 sendok makan susu kental manis
– 1 sendok makan bumbu kue lapis (dapat dibeli di toko dan supermarket)
– 1/2 sendok teh vanila
Cara Membuat :

Pertama-tama kocoklah kuning telur, gula dan vanila hingga naik dan mengembang.
Setelah itu masukkan bumbu kue lapis dan tepung terigu, kemudian masukkan mentega atau orchid butter yang telah dikocok terlebih dahulu.
Selanjutnya siapkan panggangan dengan suhu 200 derajat celcius.
Sambil menunggu, sahabat dapat menggunakan loyang yang berukuran 20x20x8 centimeter. Lalu tidak lupa juga dasar loyang tersebut dioleskan mentega, kemudian taruh kertas roti diatasnya dan dioles sekali lagi diatasnya agar tidak lengket.
Setelah siap masukkan 3 hingga 4 sendok makan adonan kue lapis tersebut, lalu panggang selama 5 menit.
Jika kue lapis sudah berwarna kuning, poles loyang dengan mentega kocok, lalu ditekan-tekan kue lapis tadi yang telah matang. Kemduian masukkan lagi 3 hingga 4 sendok makan adonan dan panggang kembali. Ulangi terus cara tersebut hingga adonan kue lapis habis.
Jika adonan tersebut sudah habis, sediakan kertas roti untuk alas kue lapis yang telah matang tadi.
Loyang yang berisi kue lapis dapat dibalik diatas kertas roti tersebut.
Setelah selesai, potong-potong kue lapis legit sesuai selera.
Kue lapis legit siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini
Bahan :
– 600 gram Orchid butter, kocok
– 300 gram gula pasir
– 100 gram tepung terigu
– 30 butir kuning telur
– 3 sendok makan susu kental manis
– 1 sendok makan bumbu kue lapis (dapat dibeli di toko dan supermarket)
– 1/2 sendok teh vanila
Cara Membuat :

Pertama-tama kocoklah kuning telur, gula dan vanila hingga naik dan mengembang.
Setelah itu masukkan bumbu kue lapis dan tepung terigu, kemudian masukkan mentega atau orchid butter yang telah dikocok terlebih dahulu.
Selanjutnya siapkan panggangan dengan suhu 200 derajat celcius.
Sambil menunggu, sahabat dapat menggunakan loyang yang berukuran 20x20x8 centimeter. Lalu tidak lupa juga dasar loyang tersebut dioleskan mentega, kemudian taruh kertas roti diatasnya dan dioles sekali lagi diatasnya agar tidak lengket.
Setelah siap masukkan 3 hingga 4 sendok makan adonan kue lapis tersebut, lalu panggang selama 5 menit.
Jika kue lapis sudah berwarna kuning, poles loyang dengan mentega kocok, lalu ditekan-tekan kue lapis tadi yang telah matang. Kemduian masukkan lagi 3 hingga 4 sendok makan adonan dan panggang kembali. Ulangi terus cara tersebut hingga adonan kue lapis habis.
Jika adonan tersebut sudah habis, sediakan kertas roti untuk alas kue lapis yang telah matang tadi.
Loyang yang berisi kue lapis dapat dibalik diatas kertas roti tersebut.
Setelah selesai, potong-potong kue lapis legit sesuai selera.
Kue lapis legit siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini
RESEP CUPCAKE KEJU
RESEP CUPCAKE KEJU
Bahan :
– 250 gram tepung terigu
– 120 gram gula pasir
– 100 gram cheddar cheese, potong-potong
– 80 gram mentega
– 200 ml susu kental manis
– 2 butir telur ayam
– 2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
Taburan :
– 100 gram cheddar cheese, parut
Cara membuat :
1. Pertama-tama ayak tepung terigu, baking powder dan garam menjadi satu.
2. Kemudian kocok mentega dan gula hingga lembut.
3. Setelah itu masukkan telur satu per satu sambil dikocok terus hingga rata.
4. Tambahkan potongan keju cheddar yang telah dipotong-potong, kemudian aduk hingga rata.
5. Tuanglah adonan ke dalam cetakan cup atau mangkuk-mangkuk kertas, setelah itu taburi diatasnya dengan keju natural yang telah diparut.
6. Panggang adonan tersebut ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit hingga matang.
7. Angkat dan cupcake siap untuk dihidangkan.
sumber klik di sini
Bahan :
– 250 gram tepung terigu
– 120 gram gula pasir
– 100 gram cheddar cheese, potong-potong
– 80 gram mentega
– 200 ml susu kental manis
– 2 butir telur ayam
– 2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
Taburan :
– 100 gram cheddar cheese, parut
Cara membuat :
1. Pertama-tama ayak tepung terigu, baking powder dan garam menjadi satu.
2. Kemudian kocok mentega dan gula hingga lembut.
3. Setelah itu masukkan telur satu per satu sambil dikocok terus hingga rata.
4. Tambahkan potongan keju cheddar yang telah dipotong-potong, kemudian aduk hingga rata.
5. Tuanglah adonan ke dalam cetakan cup atau mangkuk-mangkuk kertas, setelah itu taburi diatasnya dengan keju natural yang telah diparut.
6. Panggang adonan tersebut ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit hingga matang.
7. Angkat dan cupcake siap untuk dihidangkan.
sumber klik di sini
RESEP CUPCAKE COKLAT
RESEP CUPCAKE COKLAT
Bahan :
– 100 gram gula pasir
– 100 gram margarin, lelehkan
– 75 gram coklat masak pekat, lelehkan
– 75 gram tepung terigu
– 1/2 sendok teh cake emulsifier
– 1/2 sendok teh baking powder
– 12 endok makan susu bubuk
– 3 butir telur

Aneka Resep Pancake
Resep Donat Enak
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga putih dan mengembang.
2. Kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk-aduk hingga rata.
3. Masukkan margarin dan coklat yang telah dilelehkan, lalu aduk hingga rata.
4. Setelah itu tuang adonan tersebut ke dalama cetakan muffin yang telah dialasi dengan paper cup hingga 3/4 penuh.
5. Lalu kukuslah cetakan adonan tadi kurang lebih selama 15 menit hingga matang.
6. Angkat, dinginkan, dan cupcake siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini
Bahan :
– 100 gram gula pasir
– 100 gram margarin, lelehkan
– 75 gram coklat masak pekat, lelehkan
– 75 gram tepung terigu
– 1/2 sendok teh cake emulsifier
– 1/2 sendok teh baking powder
– 12 endok makan susu bubuk
– 3 butir telur

Aneka Resep Pancake
Resep Donat Enak
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga putih dan mengembang.
2. Kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk-aduk hingga rata.
3. Masukkan margarin dan coklat yang telah dilelehkan, lalu aduk hingga rata.
4. Setelah itu tuang adonan tersebut ke dalama cetakan muffin yang telah dialasi dengan paper cup hingga 3/4 penuh.
5. Lalu kukuslah cetakan adonan tadi kurang lebih selama 15 menit hingga matang.
6. Angkat, dinginkan, dan cupcake siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini
RESEP KUE KERING COKLAT KACANG
RESEP KUE KERING COKLAT KACANG
Bahan :
180 gram margarin
150 gram gula tepung
80 gram selai kacang chunky
1/8 sdt garam
1 kuning telur
1/2 sdt coklat pasta
200 gram tepung terigu
30 gram coklat bubuk
20 gram tepung maizena
1/2 sdt baking bowder
50 gram kacang mede sangrat dan cincang kasar
Cara Membuat :
Kocok margarin dan gula tepung selama 30 detik.
Masukkan selai kacang dan garam, aduk hingga rata.
Tambahkan telur dan coklat pasta, kocok hingga rata.
Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan kacang mede, aduk hingga rata.
Giling adonan dan bentuk sesuai selera, setelah itu letakkan pada loyang yang telah di oles mentega.
Masukkan ke dalam oven dengan suhu 150′ C selama 30 menit hingga matang.
Angkat dan dinginkan, dan kue siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini
Bahan :
180 gram margarin
150 gram gula tepung
80 gram selai kacang chunky
1/8 sdt garam
1 kuning telur
1/2 sdt coklat pasta
200 gram tepung terigu
30 gram coklat bubuk
20 gram tepung maizena
1/2 sdt baking bowder
50 gram kacang mede sangrat dan cincang kasar
Cara Membuat :
Kocok margarin dan gula tepung selama 30 detik.
Masukkan selai kacang dan garam, aduk hingga rata.
Tambahkan telur dan coklat pasta, kocok hingga rata.
Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan kacang mede, aduk hingga rata.
Giling adonan dan bentuk sesuai selera, setelah itu letakkan pada loyang yang telah di oles mentega.
Masukkan ke dalam oven dengan suhu 150′ C selama 30 menit hingga matang.
Angkat dan dinginkan, dan kue siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini
RESEP KUE KERING COKLAT KEJU
RESEP KUE KERING COKLAT KEJU
Bahan :
200 gram margarin
35 gram gula tepung
1/4 sdt garam
1 kuning telur
175 gram tepung terigu
35 gram tepung maizena
50 gram susu bubuk
100 gram keju parut
9 tetes pasta coklat
Hiasan Kue :
100 gram coklat masak susu, lelehkan
15 gram sprinkle warna-warni
Cara Membuat :
Kocok margarin, gula tepung, dan garam dalam 1 menit, lalu tambahkan kuning telur dan kocong hingga rata.
Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diayak dan di aduk rata. Kemudian tambahkan keju parut, aduk menyebar.
Ambil 100 gram adonan, lalu tambahkan cokelat pasta dan aduk hingga rata.
Gabungkan adonan cokelat dengan adonan putih, buat marble. Setelah itu giling tipis adonan 1/2 cm, cetak berbentuk bulan sakit atau bentuk sesuai selera.
Masukkan ke dalam oven dengan suhu 140′ C selama 30 menit hingga matang.
Setelah masak, celup setengah bagian kue kering ke dalam coklat masak susu cair. Lalu taburkan sprinkle.
Dinginkan, dan kue siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini
RESEP KUE LIDAH KUCING RAINBOW
RESEP KUE LIDAH KUCING RAINBOW
Bahan 1 :
150 gram margarin
100 gram mentega
200 gram gula halus
100 ml putih telur
1 sdt vanilli essense
Pewarna makanan (merah, ungu, hijau, jingga, kuning, biru )
Bahan 2 :
200 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
ayak menjadi 1
Cara Membuat :
Kocok margarin, mentega dan gula pasir hingga lembut, putih dan mengembang. Lalu masukkan putih telur dan vanila, kocok hingga adonan menyatu.
Masukkan campuran tepung yang telah diayak tadi, aduk hingga rata. Bagi menjadi 6 adonan sama rata dan tambahkan masing-masing adonan dengan pewarna makanan dengan warna berbeda.
Masukkan masing-masing adonan ke dalam wadah plastik segitiga, lalu gunting ujungnya selebar 1 cm. Spuit diatas loyang yang telah di oles mentega, setelah itu bentuk seperti lidah kucing dan susun seperti warna pelangi sedikit demi sedikit, hingga membentuk warna pelangi.
Masukkan ke dalam oven sampai pinggiran kuenya kering dan kuning kecoklatan.
Angkat dan dinginkan, dan siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini
Bahan 1 :
150 gram margarin
100 gram mentega
200 gram gula halus
100 ml putih telur
1 sdt vanilli essense
Pewarna makanan (merah, ungu, hijau, jingga, kuning, biru )
Bahan 2 :
200 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
ayak menjadi 1
Cara Membuat :
Kocok margarin, mentega dan gula pasir hingga lembut, putih dan mengembang. Lalu masukkan putih telur dan vanila, kocok hingga adonan menyatu.
Masukkan campuran tepung yang telah diayak tadi, aduk hingga rata. Bagi menjadi 6 adonan sama rata dan tambahkan masing-masing adonan dengan pewarna makanan dengan warna berbeda.
Masukkan masing-masing adonan ke dalam wadah plastik segitiga, lalu gunting ujungnya selebar 1 cm. Spuit diatas loyang yang telah di oles mentega, setelah itu bentuk seperti lidah kucing dan susun seperti warna pelangi sedikit demi sedikit, hingga membentuk warna pelangi.
Masukkan ke dalam oven sampai pinggiran kuenya kering dan kuning kecoklatan.
Angkat dan dinginkan, dan siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini
RESEP KUE KERING NASTAR
RESEP KUE KERING NASTAR
Bahan :
250 gram tepung terigu
175 gram mentega
25 gram tepung maizena
1 sdm susu bubuk
50 gram gula halus
4 butir telur ( 1 untuk olesan , 3 untuk adonan )
50 gram cengkeh untuk hiasan
1/2 buah nanas parut
100 gram gula pasir
2 cm kayu manis
1/2 sdt garam
Cara Membuat :
Membuat Selai
Rebus nanas parut dengan gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering.
Setelah itu aduk-aduk hingga membentuk selai
Adonan Kue Nastar
Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak.
Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut.
Campurkan semua adonan, lalu aduk rata dengan menggunakan spatula hingga adonan bisa di bentuk.
Ambil adonan, bentuk bulatan, lalu isi dengan selai nanas. Setelah itu bentuk bulat.
Hiasi adonan yang telah dibentuk tadi dengan cengkeh, lalu olesi dengan kuning telur.
Letakkan di atas loyang yang telah dioles margarin.
Panggang selama 25 menit.
Angkat dan tunggu dingin, hingga kue nastar siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini
Bahan :
250 gram tepung terigu
175 gram mentega
25 gram tepung maizena
1 sdm susu bubuk
50 gram gula halus
4 butir telur ( 1 untuk olesan , 3 untuk adonan )
50 gram cengkeh untuk hiasan
1/2 buah nanas parut
100 gram gula pasir
2 cm kayu manis
1/2 sdt garam
Cara Membuat :
Membuat Selai
Rebus nanas parut dengan gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering.
Setelah itu aduk-aduk hingga membentuk selai
Adonan Kue Nastar
Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak.
Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut.
Campurkan semua adonan, lalu aduk rata dengan menggunakan spatula hingga adonan bisa di bentuk.
Ambil adonan, bentuk bulatan, lalu isi dengan selai nanas. Setelah itu bentuk bulat.
Hiasi adonan yang telah dibentuk tadi dengan cengkeh, lalu olesi dengan kuning telur.
Letakkan di atas loyang yang telah dioles margarin.
Panggang selama 25 menit.
Angkat dan tunggu dingin, hingga kue nastar siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini
RESEP KUE KERING BROWNIES
RESEP KUE KERING BROWNIES

Bahan :
250 gram dark coklat
150 gram margarin
Vanila bubuk
Garam
3 butir telur
1/4 gula pasir / gula halus
50 gram coklat bubuk
300 gram tepung terigu
1 sdt baking powder untuk taburan
kacang tanah sangrai dan hancurkan kasar
Cara Membuat :
Lelehkan dark coklat terlebih dahulu, setelah itu dinginkan.
Setelah agak dingin, campurkan dengan margarin, vanila bubuk dan garam, lalu kocok hingga mengembang. Setelah itu sisihkan.
Kocoklah telur dan gula pasir sampai larut di tempat lain, dan 1/2 mengembang.
Masukkan tepung terigu, baking powder, coklat bubuk sedikit demi sedikit agar tidak mengumpal hingga tercampur rata.
Masukkan adonan coklat pertama, lalu campurkan dan aduk hingga rata.
Masukkan pada loyang cetak yang telah di oles margarin, dan taburi dengan kacang tanah yang telah di hancurkan kasar.
Panggang brownies hingga 1/2 matang dengan suhu 150′ C kurang dari 10 menit. Setelah itu angkat dan potong-potong sesuai selera, dan dinginkan.
Panggang kembali brownies hingga matang kurang lebih 15 selama 15 menit.
Angkat kembali dan dinginkan, setelah brownies masak, sahabat bisa menambahkan variasi diatasnya agar brownies terlihat lebih cantik dan menarik sebelum di hidangkan.
Sumber klik di sini

Bahan :
250 gram dark coklat
150 gram margarin
Vanila bubuk
Garam
3 butir telur
1/4 gula pasir / gula halus
50 gram coklat bubuk
300 gram tepung terigu
1 sdt baking powder untuk taburan
kacang tanah sangrai dan hancurkan kasar
Cara Membuat :
Lelehkan dark coklat terlebih dahulu, setelah itu dinginkan.
Setelah agak dingin, campurkan dengan margarin, vanila bubuk dan garam, lalu kocok hingga mengembang. Setelah itu sisihkan.
Kocoklah telur dan gula pasir sampai larut di tempat lain, dan 1/2 mengembang.
Masukkan tepung terigu, baking powder, coklat bubuk sedikit demi sedikit agar tidak mengumpal hingga tercampur rata.
Masukkan adonan coklat pertama, lalu campurkan dan aduk hingga rata.
Masukkan pada loyang cetak yang telah di oles margarin, dan taburi dengan kacang tanah yang telah di hancurkan kasar.
Panggang brownies hingga 1/2 matang dengan suhu 150′ C kurang dari 10 menit. Setelah itu angkat dan potong-potong sesuai selera, dan dinginkan.
Panggang kembali brownies hingga matang kurang lebih 15 selama 15 menit.
Angkat kembali dan dinginkan, setelah brownies masak, sahabat bisa menambahkan variasi diatasnya agar brownies terlihat lebih cantik dan menarik sebelum di hidangkan.
Sumber klik di sini
Resep Kue Bolu Kukus Pelangi
Resep Kue Bolu Kukus Pelangi

Bahan :
– 6 butir telur
– 200 gram gula pasir
– 200 gram tepung terigu
– 80 ml santan kental
– 50 ml minyak sayur
– 1 sendok makan emulsifier
– 1/2 sendok teh garam
– pewarna makanan, merah, hijau, kuning, coklat secukupnya
Cara Membuat :
Mixer telur, gula, emulsifier dan garam hingga adonan berwarna pucat dan kaku, kemudian tambahkan tepung terigu, lalu aduk rata secara perlahan-lahan.
Tambahkan santan dan minyak sayur, lalu aduk rata dengan spatula.
Kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian, satu bagian di beri warna merah, satu bagian warna hijau, satu bagian warna kuning, dan satu bagian lagi berwarna coklat.
Siapkan loyang yang telah diolesi mentega sebelumnya yang telah dialasi kertas roti, setelah itu tuanglah adonan berwarna hijau, kukus selama 10 menit, sebelum 10 menit sebaiknya tutup kukusan jangan dibuka dahulu, agar cakenya mengembang dengan sempurna.
Setelah 10 menit masukkan lapisan yang berwarna merah, kukus lagi selama 10 menit, kemudian lapisan berwarna kuning selama 10 menit, dan 10 menit terakhir lapisan coklat.
Setelah tercampur semua warnanya, kukus cake selama 30 menit hingga benar-benar matang.
Angkat dan cake siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini

Bahan :
– 6 butir telur
– 200 gram gula pasir
– 200 gram tepung terigu
– 80 ml santan kental
– 50 ml minyak sayur
– 1 sendok makan emulsifier
– 1/2 sendok teh garam
– pewarna makanan, merah, hijau, kuning, coklat secukupnya
Cara Membuat :
Mixer telur, gula, emulsifier dan garam hingga adonan berwarna pucat dan kaku, kemudian tambahkan tepung terigu, lalu aduk rata secara perlahan-lahan.
Tambahkan santan dan minyak sayur, lalu aduk rata dengan spatula.
Kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian, satu bagian di beri warna merah, satu bagian warna hijau, satu bagian warna kuning, dan satu bagian lagi berwarna coklat.
Siapkan loyang yang telah diolesi mentega sebelumnya yang telah dialasi kertas roti, setelah itu tuanglah adonan berwarna hijau, kukus selama 10 menit, sebelum 10 menit sebaiknya tutup kukusan jangan dibuka dahulu, agar cakenya mengembang dengan sempurna.
Setelah 10 menit masukkan lapisan yang berwarna merah, kukus lagi selama 10 menit, kemudian lapisan berwarna kuning selama 10 menit, dan 10 menit terakhir lapisan coklat.
Setelah tercampur semua warnanya, kukus cake selama 30 menit hingga benar-benar matang.
Angkat dan cake siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini
Resep Kue Bolu Marmer
Resep Kue Bolu Marmer

Bahan :
– 150 gram tepung terigu
– 150 gram mentega
– 100 gram gula pasir
– 3 butir telur (putih dan kuningnya)
– 5 butir kuning telur
– 1 sendok teh ovalet
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam halus
– 1/2 sendok teh pasta coklat
– 1/2 sendok makan coklat bubuk
Cara Membuat :
Campur tepung terigu dengan baking powder, lalu aduk hingga rata, kemudian sisihkan.
Kocok mentega, gula pasir dan garam hingga lembut dan ringan.
Di tempat terpusah, kocok telur hingga mengembang, kemudian tambahkan ovalet, lalu kocok hingga adonan mengembang kaku.
Tuang kocokan telur ke dalam kocokan margarin, lalu aduk hingga rata, kemudian tambahkan campuran tepung terigu, aduk dengan mixer kecepatan sedang, hingga adonan tercampur rata.
Ambil 2 sendok sayur adonan, setelah itu masukkan pasta coklat dan coklat bubuk, kemudian aduk hingga rata.
Siapkan loyang yang telah diolesi mentega sebelumnya, lalu tuang adonan cake hingga separuh dari tinggi loyang, setelah itu ratakan. Tuang adonan coklat pada bagian tengah adonan, lalu tutup atas adonan tersebut dengan adonan putih hingga loyang hampir penuh.
Ambil garpu, aduk secara memutar pada adonan tersebut, agar adonan coklat di bagian tengah teraduk dan membentuk motif marmer.
Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 40 menit atau hingga cake matang, kemudian angkat.
Keluarkan cake dari loyang, dan potong-potong sesuai selera.
Bolu marmer siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini

Bahan :
– 150 gram tepung terigu
– 150 gram mentega
– 100 gram gula pasir
– 3 butir telur (putih dan kuningnya)
– 5 butir kuning telur
– 1 sendok teh ovalet
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam halus
– 1/2 sendok teh pasta coklat
– 1/2 sendok makan coklat bubuk
Cara Membuat :
Campur tepung terigu dengan baking powder, lalu aduk hingga rata, kemudian sisihkan.
Kocok mentega, gula pasir dan garam hingga lembut dan ringan.
Di tempat terpusah, kocok telur hingga mengembang, kemudian tambahkan ovalet, lalu kocok hingga adonan mengembang kaku.
Tuang kocokan telur ke dalam kocokan margarin, lalu aduk hingga rata, kemudian tambahkan campuran tepung terigu, aduk dengan mixer kecepatan sedang, hingga adonan tercampur rata.
Ambil 2 sendok sayur adonan, setelah itu masukkan pasta coklat dan coklat bubuk, kemudian aduk hingga rata.
Siapkan loyang yang telah diolesi mentega sebelumnya, lalu tuang adonan cake hingga separuh dari tinggi loyang, setelah itu ratakan. Tuang adonan coklat pada bagian tengah adonan, lalu tutup atas adonan tersebut dengan adonan putih hingga loyang hampir penuh.
Ambil garpu, aduk secara memutar pada adonan tersebut, agar adonan coklat di bagian tengah teraduk dan membentuk motif marmer.
Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 40 menit atau hingga cake matang, kemudian angkat.
Keluarkan cake dari loyang, dan potong-potong sesuai selera.
Bolu marmer siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini
Resep Kue Bolu Pandan
Resep Kue Bolu Pandan

Bahan :
– 100 gram mentega, lelehkan
– 120 gram tepung terigu protein rendah
– 75 gram gula pasir (untuk putih telur)
– 50 gram gula pasir, yang butirannya lembut (untuk kuning telur)
– 30 ml air daun suji
– 5 kuning telur
– 5 putih telur
– 1/2 sendok teh cream of tartar
– 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat :
Kocok kuning telur dan 50 gram gula pasir hingga kental, kemudian masukkan tepung terigu sambil di ayak, setelah itu tambahkan mentega yang telah di lelehkan dan air daun suji, lalu aduk hingga rata.
Kocok putih telur, cream of tartar dan garam hingga setengah mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus di kocok hingga mengembang.
Tuang adonan putih telur ke dalam adonan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk secara perlahan-lahan.
Tuang adonan tersebut ke dalam loyang, lalu kukus selama 50 menit hingga air mendidih, kemudian angkat dan dinginkan.
Potong-potong sesuai selera, dan bolu pandan siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini

Bahan :
– 100 gram mentega, lelehkan
– 120 gram tepung terigu protein rendah
– 75 gram gula pasir (untuk putih telur)
– 50 gram gula pasir, yang butirannya lembut (untuk kuning telur)
– 30 ml air daun suji
– 5 kuning telur
– 5 putih telur
– 1/2 sendok teh cream of tartar
– 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat :
Kocok kuning telur dan 50 gram gula pasir hingga kental, kemudian masukkan tepung terigu sambil di ayak, setelah itu tambahkan mentega yang telah di lelehkan dan air daun suji, lalu aduk hingga rata.
Kocok putih telur, cream of tartar dan garam hingga setengah mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus di kocok hingga mengembang.
Tuang adonan putih telur ke dalam adonan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk secara perlahan-lahan.
Tuang adonan tersebut ke dalam loyang, lalu kukus selama 50 menit hingga air mendidih, kemudian angkat dan dinginkan.
Potong-potong sesuai selera, dan bolu pandan siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini
Resep Kue Bolu Keju
Resep Kue Bolu Keju

Bahan :
– 8 butir kuning telur
– 4 butir putih telur
– 200 gram tepung terigu
– 125 gram mentega, cairkan
– 100 gram gula kastor
– 100 gram keju parut
– 6 lembar keju kraft
– 4 buah cherry
Cream :
– 75 gram whipped cream
– 50 gram mentega putih
– 50 cc air dingin
Cara Membuat Cream :
Mixer semua bahan cream dengan kecepatan tinggi
Cara Membuat :
Kocok telur dan gula hingga mengembang, kemudian masukkan mentega cair dan gula hingga mengembang. Aduk rata hingga bahan tercampur dan mengembang.
Setelah itu tuang kedalam loyang, dan masukkan ke dalam oven dengan api sedang.
Setelah kue bolu berwarna kecoklatan, angkat dan dinginkan.
Belah kue bolu menjadi 2 bagian, letakkan keju lembaran ke dalamnya, tutup kue bolu dan olesi dengan cream dan taburi dengan keju parut.
Setelah itu hias dengan cherry merah diatasnya.
Kue bolu keju siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini
RESEP MEMBUAT KUE BOLU LEMBUT DAN ENAK
RESEP MEMBUAT KUE BOLU LEMBUT DAN ENAK
Resep Kue Bolu Coklat

Bahan :
– 1/4 kg mentega
– 3/8 kg gula halus
– 3 1/2 ons tepung terigu
– 1/2 coklat bubuk
– 1/2 sendok makan ovalet
– 5 sendok makan susu bubuk putih
– 12 butir telur
– 2 bungkus vanili kecil
Cara Membuat :
Pisahkan telur (kuning dan putih) pada tempat yang berbeda, putih telur bisa ditempatkan di dalam mangkok, sedangkan kuning telur bisa tetap berada di dalam cangkang telur.
Masukkan mentega, gula halus, vanili dan ovalet ke dalam baskom, kemudian mixcer dengan kecepatan tinggin selama 10 menit atau hingga adonan mengembang.
Setelah mengembang, campurlah adonan tersebut dengan kuning telur yang dimasukkan satu persatu ke dalam baskom ( adonan harus tetap di mixcer terus menerus selama kuning telur dimasukkan ) selama 10 menit.
Setelah selesai, kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata.
Masukkan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata.
Masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata.
Mixcer putih telur yang telah dipisahkan sebelumnya selama 5 menit, kemudian masukkan putih telur yang telah di mixcer ke dalam adonan, lalu di mixcer lagi selama 10 menit hingga adonan rata dan mengembang.
Setelah selesai, masukkan adonan tersebut ke dalam loyang, kemudian panggang dalam oven selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 25 derajat celcius.
Angkat dan dinginkan, kue bolu coklat siap untuk dihidangkan.
Sumber klik di sini
Resep cara membuat kue lapis
Resep cara membuat kue lapis
Bahan-bahan :
275 gram tepung beras
75 gram tepung sagu/tapioka
300 gram gula pasir
3 lembar daun pandan
950 ml santan
1 sendok teh pewarna makanan hijau
1 sendok teh pewarna makanan merah
1 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah membuat kue lapis
Pertama-tama masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, kemudian diamkan sampai hangat. Di wadah yang berbeda (mangkuk berukuran besar), campur tepung beras, tepung sagu, gula, tuangi santan yang sudah hangat tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan adonan tercampur rata.
Setelah itu, bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri warna masing-masing sesuai selera anda. Siapkan loyang berukuran 20 x 20 cm, olesi dengan minyak (jangan terlalu banyak), kemudian panaskan dalam panci kukus.
Tuangkan kurang lebih 50 ml adonan warna pertama, tutup panci pengukus dan tunggu hingga 5 menit. Tumpangi dengan adonan warna kedua, tutup panci pengukus dan tunggu kembali hingga 5 menit. Demikian seterusnya sampai adonan habis.
Kukus hingga matang, kira-kira membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit. Setelah matang, angkat, potong-potong, dan sajikan.
Sumber klik d sini
Bahan-bahan :
275 gram tepung beras
75 gram tepung sagu/tapioka
300 gram gula pasir
3 lembar daun pandan
950 ml santan
1 sendok teh pewarna makanan hijau
1 sendok teh pewarna makanan merah
1 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah membuat kue lapis
Pertama-tama masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, kemudian diamkan sampai hangat. Di wadah yang berbeda (mangkuk berukuran besar), campur tepung beras, tepung sagu, gula, tuangi santan yang sudah hangat tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan adonan tercampur rata.
Setelah itu, bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri warna masing-masing sesuai selera anda. Siapkan loyang berukuran 20 x 20 cm, olesi dengan minyak (jangan terlalu banyak), kemudian panaskan dalam panci kukus.
Tuangkan kurang lebih 50 ml adonan warna pertama, tutup panci pengukus dan tunggu hingga 5 menit. Tumpangi dengan adonan warna kedua, tutup panci pengukus dan tunggu kembali hingga 5 menit. Demikian seterusnya sampai adonan habis.
Kukus hingga matang, kira-kira membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit. Setelah matang, angkat, potong-potong, dan sajikan.
Sumber klik d sini
Resep Gado Gado Enak Lezat Banget
Resep Gado Gado Enak Lezat Banget
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram kentang, direbus, digoreng, dipotong-potong
100 gram tahu putih
100 gram tempe
8 lembar daun selada, disobek-sobek
1 buah ketimun, diiris tipis
50 gram taoge, diseduh
100 gram kol, diiris kasar, direbus
minyak untuk menggoreng
Bahan Perendam (aduk Rata):
200 ml air
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
Bahan Saus:
200 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok teh kecap manis
1 1/4 sendok teh garam
50 gram gula merah, disisir halus
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar
3 butir bawang merah
4 cm kencur
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi goreng
Bahan Pelengkap:
3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
100 gram kerupuk kanji
100 gram emping goreng
2 buah tomat, diiris-iris
3 butir telur rebus, dipotong-potong
Cara Pengolahan :
Rendam tempe dan tahu dalam bahan perendam. Goreng sampai matang. Potong-potong.
Saus, panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
Tambahkan kacang tanah dan kecap manis. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula merah.
Masak sampai mendidih.
Tata potongan kentang, tahu, tempe, daun selada, ketimun, taoge, dan kol di piring. Tuang saus.
Tabur bawang merah goreng dan sajikan dengan pelengkap.
Untuk 3 porsi
Sumber klik di sini
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram kentang, direbus, digoreng, dipotong-potong
100 gram tahu putih
100 gram tempe
8 lembar daun selada, disobek-sobek
1 buah ketimun, diiris tipis
50 gram taoge, diseduh
100 gram kol, diiris kasar, direbus
minyak untuk menggoreng
Bahan Perendam (aduk Rata):
200 ml air
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
Bahan Saus:
200 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok teh kecap manis
1 1/4 sendok teh garam
50 gram gula merah, disisir halus
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar
3 butir bawang merah
4 cm kencur
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi goreng
Bahan Pelengkap:
3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
100 gram kerupuk kanji
100 gram emping goreng
2 buah tomat, diiris-iris
3 butir telur rebus, dipotong-potong
Cara Pengolahan :
Rendam tempe dan tahu dalam bahan perendam. Goreng sampai matang. Potong-potong.
Saus, panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
Tambahkan kacang tanah dan kecap manis. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula merah.
Masak sampai mendidih.
Tata potongan kentang, tahu, tempe, daun selada, ketimun, taoge, dan kol di piring. Tuang saus.
Tabur bawang merah goreng dan sajikan dengan pelengkap.
Untuk 3 porsi
Sumber klik di sini
Es Krim Goreng
Es Krim Goreng
Bahan-bahan
5 lbrRoti tawar tanpa kulit & tidak berlubang (saya pake yg ada, roti tawar kulit)
SecukupnyaEs krim (saya pake es krim walls, rasa boleh apa aja, asal jangan rasa baper di antara kita^^)
SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
+
Langkah
Letakkan es krim di tengah tengah roti tawar secukupnya kurleb 2 sdm (roti tawar saya kecil, jd es krim nya dikit)

+
Tutup es krim dengan roti tawar yg lain
+
Tekan & putar roti tawar yg berisi es krim tsb dengan gelas (gelas di bagian lubang nya, klo saya pake tutup botol susu^^)
hingga roti putus & menempel satu sama lain
+
Ambil roti tsb yg telah berbentuk seperti dorayaki (semua bagian tertutup rapat dg roti)
+
Lalu bungkus dengan plastik dan masuk kan ke dalam freezer hingga kulit roti mengeras/beku
+
Setelah roti membeku, goreng sebentar & secepatnya di minyak yg panas dan api besar. Agar roti bisa berwarna kecoklatan/ keemasan tapi es krim yg ada didalamnya tidak mencair
Bahan-bahan
5 lbrRoti tawar tanpa kulit & tidak berlubang (saya pake yg ada, roti tawar kulit)
SecukupnyaEs krim (saya pake es krim walls, rasa boleh apa aja, asal jangan rasa baper di antara kita^^)
SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
+
Langkah
Letakkan es krim di tengah tengah roti tawar secukupnya kurleb 2 sdm (roti tawar saya kecil, jd es krim nya dikit)

+
Tutup es krim dengan roti tawar yg lain
+
Tekan & putar roti tawar yg berisi es krim tsb dengan gelas (gelas di bagian lubang nya, klo saya pake tutup botol susu^^)
hingga roti putus & menempel satu sama lain
+
Ambil roti tsb yg telah berbentuk seperti dorayaki (semua bagian tertutup rapat dg roti)
+
Lalu bungkus dengan plastik dan masuk kan ke dalam freezer hingga kulit roti mengeras/beku
+
Setelah roti membeku, goreng sebentar & secepatnya di minyak yg panas dan api besar. Agar roti bisa berwarna kecoklatan/ keemasan tapi es krim yg ada didalamnya tidak mencair
Sumber klik di sini
Resep Membuat Donat Kentang Super Empuk dan Lembut
Resep Membuat Donat Kentang Super Empuk dan Lembut
Bahan-bahan yang Dibutuhkan :
1/2 kg tepung terigu protein tinggi
4 butir telor
1/4 kg kentang
1/4 kg mentega
11 gram ragi instan
1 sendok teh garam
4 sendok makan gula (tergantung selera)
3 sendok makan susu bubuk full cream
1 sendok teh baking powder
1/2 gelas air sekitar 100 ml
Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk Topping :
100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC) atau 1 coklat batangan
2 sendok makan margarin
Meses atau tepung gula secukupnya
Cara Membuat Donat Kentang
Potong kentang menjadi beberapa bagian, kemudian rebus sampai matang.
Setelah itu, haluskan dengan cara ditumbuk atau diblender. Pastikan kentang benar-benar halus merata
Masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi, telur, baking powder dan juga kentang yang telah dihaluskan tadi. Kemudian aduk rata sekitar 20 menit.
Aduk adonan menggunakan alat pengaduk sampai setengah kalis kemudian diamkan selama 30 menit sampai adonannya mengembang.
Hindari mencampurkan ragi, mentega, dan garam secara bersamaan karena dapat menyebabkan adonan tidak mengembang dan terkesan kaku.
Selanjutnya masukkan garam, mentega, dan juga air lalu aduk hingga benar-benar kalis. Lama pengadukan sekitar 10 menit.
Kalis adalah kondisi dimana adonan tidak lengket di tangan dan lentur. Tapi untuk adonan donat agak berbeda. Meskipun sudah benar-benar kalis, adonan donat tetap lengket karena ada campuran kentangnya.
Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian dan diamkan selama 15 menit agar adonan benar-benar mengembang.
Setelah itu, bentuk adonan seperti donat pada umumnya yaitu terdapat lubang ditengahnya. Anda juga bisa membentuk adonan sesuai selera anda.
Tuangkan minyak ke dalam wajan, kemudian goreng adonan donat dalam api kecil hingga warnanya berubah kecoklatan. Gunakan alat bantu seperti sumpit ketika menggoreng donat agar mendapat lingkaran sempurna pada lubang donat.
Untuk hasil yang bagus, goreng di api kecil dengan banyak minyak agar donat tenggelam setengah dan bagian bawahnya tidak menyentuh dasar penggorengan.
Sumber klik di sini
Bahan-bahan yang Dibutuhkan :
1/2 kg tepung terigu protein tinggi
4 butir telor
1/4 kg kentang
1/4 kg mentega
11 gram ragi instan
1 sendok teh garam
4 sendok makan gula (tergantung selera)
3 sendok makan susu bubuk full cream
1 sendok teh baking powder
1/2 gelas air sekitar 100 ml
Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk Topping :
100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC) atau 1 coklat batangan
2 sendok makan margarin
Meses atau tepung gula secukupnya
Cara Membuat Donat Kentang
Potong kentang menjadi beberapa bagian, kemudian rebus sampai matang.
Setelah itu, haluskan dengan cara ditumbuk atau diblender. Pastikan kentang benar-benar halus merata
Masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi, telur, baking powder dan juga kentang yang telah dihaluskan tadi. Kemudian aduk rata sekitar 20 menit.
Aduk adonan menggunakan alat pengaduk sampai setengah kalis kemudian diamkan selama 30 menit sampai adonannya mengembang.
Hindari mencampurkan ragi, mentega, dan garam secara bersamaan karena dapat menyebabkan adonan tidak mengembang dan terkesan kaku.
Selanjutnya masukkan garam, mentega, dan juga air lalu aduk hingga benar-benar kalis. Lama pengadukan sekitar 10 menit.
Kalis adalah kondisi dimana adonan tidak lengket di tangan dan lentur. Tapi untuk adonan donat agak berbeda. Meskipun sudah benar-benar kalis, adonan donat tetap lengket karena ada campuran kentangnya.
Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian dan diamkan selama 15 menit agar adonan benar-benar mengembang.
Setelah itu, bentuk adonan seperti donat pada umumnya yaitu terdapat lubang ditengahnya. Anda juga bisa membentuk adonan sesuai selera anda.
Tuangkan minyak ke dalam wajan, kemudian goreng adonan donat dalam api kecil hingga warnanya berubah kecoklatan. Gunakan alat bantu seperti sumpit ketika menggoreng donat agar mendapat lingkaran sempurna pada lubang donat.
Untuk hasil yang bagus, goreng di api kecil dengan banyak minyak agar donat tenggelam setengah dan bagian bawahnya tidak menyentuh dasar penggorengan.
Sumber klik di sini
ayam bakar aroma jeruk limao
ayam bakar aroma jeruk limao
Bahan-bahan
1 ekorayam potong 6
1 buahjeruk nipis buat peresan ayam
bumbu yg di haluskan
10 butirbawang merah
8 butirbawang putih
10 butirkemiri
1 ruasjahe
1 sdtgaram/ sesuai selera
25 ggula merah( sy pke 2 sdm gula merah sisir)
1 sdtkaldu bubuk rasa ayam( sy pke royco)
10 sdmkecap manis
1 sdtlada halus
6 lembardaun salam.
6 lembardaun jeruk
2buat jeruk limao
sedikitair
+
Langkah
Cuci ayam lalu peresin jeruk nipis sisihkan

+
Siapkan bumbu lalu ulek b.merah.b.putih kemiri jahe

+
Cuci ayam sampai bersih tiriskan lalu lumuri dgn bumbu halus aduk sampai rata.tuang kecap.lada.garam.royco.dan gula aduk sampai rata
Susun daun salam dan daun jeruk di atas wajan tuang ayam yg sudah berbumbu masak dgn api kecil

+
Aduk sesekali saja supaya bawahnya tdk gosong cek rasa
Masak sampai bumbu meresap ke dlm dan kering baru peresin jeruk limao aduk2 angkat

+
Matikan kompor biarkan dingin bisa di simpan dlm kulkas suwaktu2 mo mbakar tinggal di kluarin

+
Sy mbakar pke magic raoster.mungkin lebih mantap lgi klo mbakarnya di atas arang hemmmm yummi
Pke beginian ajj wanginya nampol gmn pke arang mungkin wanginya ampe nabokin lidah hahahaha
Bahan-bahan
1 ekorayam potong 6
1 buahjeruk nipis buat peresan ayam
bumbu yg di haluskan
10 butirbawang merah
8 butirbawang putih
10 butirkemiri
1 ruasjahe
1 sdtgaram/ sesuai selera
25 ggula merah( sy pke 2 sdm gula merah sisir)
1 sdtkaldu bubuk rasa ayam( sy pke royco)
10 sdmkecap manis
1 sdtlada halus
6 lembardaun salam.
6 lembardaun jeruk
2buat jeruk limao
sedikitair
+
Langkah
Cuci ayam lalu peresin jeruk nipis sisihkan

+
Siapkan bumbu lalu ulek b.merah.b.putih kemiri jahe

+
Cuci ayam sampai bersih tiriskan lalu lumuri dgn bumbu halus aduk sampai rata.tuang kecap.lada.garam.royco.dan gula aduk sampai rata
Susun daun salam dan daun jeruk di atas wajan tuang ayam yg sudah berbumbu masak dgn api kecil

+
Aduk sesekali saja supaya bawahnya tdk gosong cek rasa
Masak sampai bumbu meresap ke dlm dan kering baru peresin jeruk limao aduk2 angkat

+
Matikan kompor biarkan dingin bisa di simpan dlm kulkas suwaktu2 mo mbakar tinggal di kluarin

+
Sy mbakar pke magic raoster.mungkin lebih mantap lgi klo mbakarnya di atas arang hemmmm yummi
Pke beginian ajj wanginya nampol gmn pke arang mungkin wanginya ampe nabokin lidah hahahaha
Sumber klik di sini
Resep Cimol Goreng Gurih dan Enak
Resep Cimol Goreng Gurih dan EnakUntuk bahan dasar Aci di gemol adalah :
9 sendok makan Tepung beras yang sudah di ayak halus
900 gram Tepung Kanji atau lebih dikenal dengan tepung sagu
1.5 sampai 2.5 sendok teh baking soda atau soda kue buat pengembang
6 sendok teh atau sendok kecil tepung terigu
Garam sesuai selera
700 ml Air untuk merebus
Merica bubuk secukup nya (bisa ditambahkan sesuai selera)
Minyak Goreng
Cara Membuat Cimol Goreng yang Gurih
Pertama kali anda harus mencari wadah/tempat yang bersih dan cukup besar untuk mengaduk bahan-bahan baku nya.
Campur tepung terigu, tepung kanji, tepung beras, garam dan sedikit merica secara merata.
Masukakan air sedikit demi sedikit ke adonan diatas sambil tetap di aduk untuk hasil yang maksimal.
Setelah dirasa tingkat kekenyalan nya cukup, langkah berikutnya masukkan soda kue atau baking soda.
Bahan dasar cimol bisa dibentuk sesuai dengan selera. Untuk membuat hidangan lebih menarik, anda bisa membentuk nya dengan model bintang, huruf atau angka.
Hidupkan penggorengan dengan api kecil untuk hasil terbaik, pelan-pelan masukkan cimol yang yang sudah di bentuk ke dalam wajan berisi minyak panas. Untuk diperhatikan, karena makanan ini mengandung air, biasanya akan timbul percikan minyak.
Sumber klik di sini
9 sendok makan Tepung beras yang sudah di ayak halus
900 gram Tepung Kanji atau lebih dikenal dengan tepung sagu
1.5 sampai 2.5 sendok teh baking soda atau soda kue buat pengembang
6 sendok teh atau sendok kecil tepung terigu
Garam sesuai selera
700 ml Air untuk merebus
Merica bubuk secukup nya (bisa ditambahkan sesuai selera)
Minyak Goreng
Cara Membuat Cimol Goreng yang Gurih
Pertama kali anda harus mencari wadah/tempat yang bersih dan cukup besar untuk mengaduk bahan-bahan baku nya.
Campur tepung terigu, tepung kanji, tepung beras, garam dan sedikit merica secara merata.
Masukakan air sedikit demi sedikit ke adonan diatas sambil tetap di aduk untuk hasil yang maksimal.
Setelah dirasa tingkat kekenyalan nya cukup, langkah berikutnya masukkan soda kue atau baking soda.
Bahan dasar cimol bisa dibentuk sesuai dengan selera. Untuk membuat hidangan lebih menarik, anda bisa membentuk nya dengan model bintang, huruf atau angka.
Hidupkan penggorengan dengan api kecil untuk hasil terbaik, pelan-pelan masukkan cimol yang yang sudah di bentuk ke dalam wajan berisi minyak panas. Untuk diperhatikan, karena makanan ini mengandung air, biasanya akan timbul percikan minyak.
Sumber klik di sini
RESEP MEMBUAT CIRENG RENYAH DAN EMPUK TANPA ISI
RESEP MEMBUAT CIRENG RENYAH DAN EMPUK TANPA ISI
Sediakan terlebih dahulu bahan cireng:
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1/4 kg tepung kanji atau tapioka
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 gelas santan
- secukupnya garam dan penyedap rasa
- 2 batang daun seledri, iris tipis
Resep Cireng
Tumis bawang putih halus sampai harum, tambahkan santan lalu aduk-aduk dan masak hingga mendidih. angkat dan sisihkan dulu.
Sediakan wadah, lalu campur tepung terigu dan tepung aci.
Tambahkan irisan daun bawang, penyedap rasa, garam dan merica. aduk hingga merata.
Tuangkan hasil tumisan kedalam wadah adonan tepung, sambil di aduk rata ya dan di uleni agar menjadi kalis.
Bentuk adonan menjadi bulat pipih, lalu goreng dengan minya yang sudah panas dengan api kecil saja.
Goreng hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan.
Sumber klik di sini
Sediakan terlebih dahulu bahan cireng:
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1/4 kg tepung kanji atau tapioka
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 gelas santan
- secukupnya garam dan penyedap rasa
- 2 batang daun seledri, iris tipis
Resep Cireng
Tumis bawang putih halus sampai harum, tambahkan santan lalu aduk-aduk dan masak hingga mendidih. angkat dan sisihkan dulu.
Sediakan wadah, lalu campur tepung terigu dan tepung aci.
Tambahkan irisan daun bawang, penyedap rasa, garam dan merica. aduk hingga merata.
Tuangkan hasil tumisan kedalam wadah adonan tepung, sambil di aduk rata ya dan di uleni agar menjadi kalis.
Bentuk adonan menjadi bulat pipih, lalu goreng dengan minya yang sudah panas dengan api kecil saja.
Goreng hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan.
Sumber klik di sini
Resep Membuat Cilok Yang Enak
Resep Membuat Cilok Yang Enak
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cilok:
400 gram tepung kanji
10 sdm tepung terigu
1 sdt penyedap rasa
2 siung bawang putih, haluskan
½ sdt merica bubuk
2 btg daun seledri, iris-iris
2 btg daun bawang, iris-iris
500 ml air
garam secukupnya, dan
air untuk merebus
Bahan-bahan sambal kacang:
200 gram kacang tanah, digoreng dan haluskan
6 buah cabe rawit
6 buah cabe merah
1 sdt cuka
1 sdt gula pasir
garam secukupnya
air secukupnya
Cara membuat cilok yang enak dan lezat:
Campurkan tepung kanji, tepung terigu, irisan daun bawang, dan seledri dan aduk hingga merata.
Haluskan merica dan bawang putih.
Setelah itu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air mendidih.
Kemudian, campurkan air mendidih tadi ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga merata.
Bentuk adonan yang sudah dicampurkan berbentuk bulat atau sesuai selera.
Masukan adonan berbentuk bulat tadi ke dalam air mendidih hingga matang dan mengambang.
Angkat cilok yang sudah matang, lalu tiriskan.
Agar adonan cilok tidak menempel masukan adonan cilok tadi ke dalam air dingin yang matang.
Cara membuat sambal kacang untuk cilok:
Kukus cabe rawit dan cabe merah hingga lunak, kemudian haluskan.
Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis ulekan cabe merah dan cabe rawit yang telah halus.
Masukan kacang tanah yang telah halus, kemudian aduk rata.
Masukan cuka, gula pasir, garam secukupnya.
Sambal kacang untuk cilok, siap disajikan.
Setelah semua matang dan jadi, sajikan cilok ke dalam piring lalu taburkan sambal kacang di atasnya. Cilok pun siap disantap sebagai camilan yang lezat, enak dan lebih sehat karena buatan rumah. Demikian cara membuat cilok enak dan lezat, selamat mencoba!
Sumber klik di sini
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cilok:
400 gram tepung kanji
10 sdm tepung terigu
1 sdt penyedap rasa
2 siung bawang putih, haluskan
½ sdt merica bubuk
2 btg daun seledri, iris-iris
2 btg daun bawang, iris-iris
500 ml air
garam secukupnya, dan
air untuk merebus
Bahan-bahan sambal kacang:
200 gram kacang tanah, digoreng dan haluskan
6 buah cabe rawit
6 buah cabe merah
1 sdt cuka
1 sdt gula pasir
garam secukupnya
air secukupnya
Cara membuat cilok yang enak dan lezat:
Campurkan tepung kanji, tepung terigu, irisan daun bawang, dan seledri dan aduk hingga merata.
Haluskan merica dan bawang putih.
Setelah itu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air mendidih.
Kemudian, campurkan air mendidih tadi ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga merata.
Bentuk adonan yang sudah dicampurkan berbentuk bulat atau sesuai selera.
Masukan adonan berbentuk bulat tadi ke dalam air mendidih hingga matang dan mengambang.
Angkat cilok yang sudah matang, lalu tiriskan.
Agar adonan cilok tidak menempel masukan adonan cilok tadi ke dalam air dingin yang matang.
Cara membuat sambal kacang untuk cilok:
Kukus cabe rawit dan cabe merah hingga lunak, kemudian haluskan.
Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis ulekan cabe merah dan cabe rawit yang telah halus.
Masukan kacang tanah yang telah halus, kemudian aduk rata.
Masukan cuka, gula pasir, garam secukupnya.
Sambal kacang untuk cilok, siap disajikan.
Setelah semua matang dan jadi, sajikan cilok ke dalam piring lalu taburkan sambal kacang di atasnya. Cilok pun siap disantap sebagai camilan yang lezat, enak dan lebih sehat karena buatan rumah. Demikian cara membuat cilok enak dan lezat, selamat mencoba!
Sumber klik di sini
Cara Membuat Bakso Sapi Lengkap Dengan Kuahnya
Cara Membuat Bakso Sapi Lengkap Dengan Kuahnya
Cara Membuat Bakso
Bahan yang anda siapkan
50 gr tepung sagu/kanji
350 gr daging sapi
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica
100 cc air es
3 sdt garam
1 butir telur
Bahan kuah bakso
2 btg daun bawang, iris
6 siung bawang putih
3 sdt garam
2 ltr air
1/2 sdt merica
600 gr lutut/tulang sapi
Membuat kuahnya: Haluskan bawang putih, garam dan merica. Didihkan air dengan isi bumbu tersebut dan tulang. Masak hingga mendidih, lalu saring.
Bahan pelengkap
Bawang goreng
150 gr mie kuning basah
Tahu goreng
Pangsit goreng
Cara membuat bakso sapi
Haluskan bawang putih, garam dan merica. Giling daging hingga halus.
Campurkan dengan tepung sagu, bumbu dihaluskan sebelumnya, air es dan telur. Aduk hingga rata.
Panaskan air hingga mendidih, jika sudah mendidih matikan apinya.
Ambil adonan bakso dan bentuk bulat-bulat sesuai dengan selera.
Celupkan dalam air rebusan, lakukan sampai habis.
Nyalakan kembali apinya dan masak hingga baksonya mengapun dan itu adalah tanda sudah matang. Angkat dan tiriskan.
Cara penyajiannya siapkan mangkuk, tata mie kuning basah dan bakso.
Tuangi dengan kuahnya dan taburi bawang goreng dan daun bawang.
Tambahkan bahan pelengkapnya lainnya seperti pangsit dan tahu goreng.
Sekarang bakso sapi sudah siap untuk disajikan loh.
Cara Membuat Bakso
Bahan yang anda siapkan
50 gr tepung sagu/kanji
350 gr daging sapi
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica
100 cc air es
3 sdt garam
1 butir telur
Bahan kuah bakso
2 btg daun bawang, iris
6 siung bawang putih
3 sdt garam
2 ltr air
1/2 sdt merica
600 gr lutut/tulang sapi
Membuat kuahnya: Haluskan bawang putih, garam dan merica. Didihkan air dengan isi bumbu tersebut dan tulang. Masak hingga mendidih, lalu saring.
Bahan pelengkap
Bawang goreng
150 gr mie kuning basah
Tahu goreng
Pangsit goreng
Cara membuat bakso sapi
Haluskan bawang putih, garam dan merica. Giling daging hingga halus.
Campurkan dengan tepung sagu, bumbu dihaluskan sebelumnya, air es dan telur. Aduk hingga rata.
Panaskan air hingga mendidih, jika sudah mendidih matikan apinya.
Ambil adonan bakso dan bentuk bulat-bulat sesuai dengan selera.
Celupkan dalam air rebusan, lakukan sampai habis.
Nyalakan kembali apinya dan masak hingga baksonya mengapun dan itu adalah tanda sudah matang. Angkat dan tiriskan.
Cara penyajiannya siapkan mangkuk, tata mie kuning basah dan bakso.
Tuangi dengan kuahnya dan taburi bawang goreng dan daun bawang.
Tambahkan bahan pelengkapnya lainnya seperti pangsit dan tahu goreng.
Sekarang bakso sapi sudah siap untuk disajikan loh.
Sumber klik di sini
Resep Membuat Bolu Kukus Mekar dan Lembut Banget
Resep Membuat Bolu Kukus Mekar dan Lembut Banget
Bahan-bahan yang Dibutuhkan :
250 gram tepung terigu serba guna
3 butir telur
150 gram gula pasir
200 ml susu cair (bisa pakai Indomilk)
1 sendok teh pasta coklat
15 gram emulsifier (bisa pakai Ovalet atau Starkis)
1 sendok teh vanila ekstrak, atau
1/2 sendok teh vanila bubuk
Sajian : 18 buah bolu kukus

Langkah-langkah Membuat Kue Bolu Kukus
Persiapkan cetakan bolu kukus yang berbentuk seperti cetakan muffin. Biasanya terbuat dari aluminium dan mempunyai banyak lubang.
Beri 1 atau 2 lembar kertas cup disetiap cetakan. Pastikan ukuran kertas cup mempunyai tinggi yang sama dengan cetakan.
Isi air kedalam dandang secukupnya, yang penting jangan sampai menyentuh bagian saringan dandang tersebut.
Selanjutnya, masukkan tepung, telur, susu cair, gula pasir, vanila ekstrak/ vanila bubuk dan emulsifier ke dalam mangkok berukuran besar.
Penggunaan vanila ekstrak atau vanila bubuk tersebut untuk menghilangkan bau amis dari telur.
Kemudian aduk adonan hingga benar-benar tercampur rata menggunakan mixerSumber aduk hingga adonan menjadi kental, mengembang dan berwarna putih.
Selanjutnya, ambil separuh adonan, kemudian letakkan di mangkok terpisah.
Beri pasta coklat atau pewarna makanan di salah satu adonan agar kuenya lebih berwarna dan tidak polos. Kemudian aduk rata hingga tercampur.
Anda bisa menggunakan pasta pandan, meses, atau choco chip, tergantung selera anda.
Masukkan adonan putih dan adonan yang sudah diberi warna secara bergantian ke dalam cetakan.
Masukkan semua cetakan yang sudah diberi adonan tadi ke dalam dandang yang sudah di didihkan sebelumnya. Jangan lupa alasi bagian penutup dandang dengan kain, supaya air dari uap panasnya tidak menetes pada adonan.
Hati-hati ketika menggunakan kain yang berwarna untuk menutupi bagian penutup dandang, karena uap air dapat membuat kain berwarna tersebut luntur dan mengenai adonan anda.
Kemudian kukus ke dalam dandang yang telah dipanaskan sebelumnya dengan menggunakan api besar selama 15 menit.
Kukus adonan dalam dandang yang benar-benar panas, karena uap air yang panas inilah yang membuat bolu kukus anda mekar dengan sempurna.
Angkat bolu dari dandang dan..... Taddaaaah, bolu kukus yang lembut dan mantap sudah siap dinikmati. :)
Bahan-bahan yang Dibutuhkan :
250 gram tepung terigu serba guna
3 butir telur
150 gram gula pasir
200 ml susu cair (bisa pakai Indomilk)
1 sendok teh pasta coklat
15 gram emulsifier (bisa pakai Ovalet atau Starkis)
1 sendok teh vanila ekstrak, atau
1/2 sendok teh vanila bubuk
Sajian : 18 buah bolu kukus

Langkah-langkah Membuat Kue Bolu Kukus
Persiapkan cetakan bolu kukus yang berbentuk seperti cetakan muffin. Biasanya terbuat dari aluminium dan mempunyai banyak lubang.
Beri 1 atau 2 lembar kertas cup disetiap cetakan. Pastikan ukuran kertas cup mempunyai tinggi yang sama dengan cetakan.
Isi air kedalam dandang secukupnya, yang penting jangan sampai menyentuh bagian saringan dandang tersebut.
Selanjutnya, masukkan tepung, telur, susu cair, gula pasir, vanila ekstrak/ vanila bubuk dan emulsifier ke dalam mangkok berukuran besar.
Penggunaan vanila ekstrak atau vanila bubuk tersebut untuk menghilangkan bau amis dari telur.
Kemudian aduk adonan hingga benar-benar tercampur rata menggunakan mixerSumber aduk hingga adonan menjadi kental, mengembang dan berwarna putih.
Selanjutnya, ambil separuh adonan, kemudian letakkan di mangkok terpisah.
Beri pasta coklat atau pewarna makanan di salah satu adonan agar kuenya lebih berwarna dan tidak polos. Kemudian aduk rata hingga tercampur.
Anda bisa menggunakan pasta pandan, meses, atau choco chip, tergantung selera anda.
Masukkan adonan putih dan adonan yang sudah diberi warna secara bergantian ke dalam cetakan.
Masukkan semua cetakan yang sudah diberi adonan tadi ke dalam dandang yang sudah di didihkan sebelumnya. Jangan lupa alasi bagian penutup dandang dengan kain, supaya air dari uap panasnya tidak menetes pada adonan.
Hati-hati ketika menggunakan kain yang berwarna untuk menutupi bagian penutup dandang, karena uap air dapat membuat kain berwarna tersebut luntur dan mengenai adonan anda.
Kemudian kukus ke dalam dandang yang telah dipanaskan sebelumnya dengan menggunakan api besar selama 15 menit.
Kukus adonan dalam dandang yang benar-benar panas, karena uap air yang panas inilah yang membuat bolu kukus anda mekar dengan sempurna.
Angkat bolu dari dandang dan..... Taddaaaah, bolu kukus yang lembut dan mantap sudah siap dinikmati. :)
Sumber klik di sini
Langganan:
Postingan (Atom)