Kue Lapis Susu Kukus

Kue Lapis Susu Kukus

Bahan-bahan

400 gramtepung terigu dan 25 gram terigu dipisah.
150 gramtepung kanji
450 gramgula pasir
1/4 sendok tehgaram
1400 mlsusu UHT plain
2 butirtelur, dikocok lepas
25 gramcokelat bubuk
1/4 sendok tehcokelat pasta
secukupnyapewarna merah
 +
Langkah

Aduk tepung terigu, tepung kanji, gula, dan garam. Tambahkan susu sambil diaduk hingga rata.

 +
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian ditambah 1 butir telur yg sudah dikocok. Tambahkan cokelat bubuk + cokelat pasta. Aduk rata. Saring.
 +
Satu bagian ditambah 1 butir telur yg sudah dikocok dan 25 gram tepung terigu. Aduk rata. Saring.
 +
Tuang 2 sendok sayur adonan coklat ke loyang persegi panjang yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus selama 5 menit.

 +
Setelah 5 menit tuang 2 sendok sayur warna putih. Sampai adonan habis. Terakhir tuang adonan diberi warna merah.

 +
Setelah adonan terakhir, kukus kue selama 25 menit.

 +
Setelah agak dingin, kue bisa dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong. Tips memotong : pisau dilapisi plastik supaya tdk lengket.

Sumber klik di sini